{"title":"Cucina vegetariana e vegetarianismo","description":null,"products":[{"product_id":"la-rivoluzione-vegetariana-mangiare-bene-per-vivere-meglio-e-salvare-il-pianeta-terra","title":"La rivoluzione vegetariana. Mangiare bene per vivere meglio e salvare il pianeta Terra","description":"\n      \u003cp\u003eLa rivoluzione vegetariana è la filosofia nonviolenta della vita e dell’amore; è utile, pacifica, positiva e facilmente applicabile, senza alcun spargimento di sangue. Questo libro è fondamentale per chi ama se stesso, la vita e vuole raggiungere e mantenere una buona salute. Le motivazioni per scegliere definitivamente una dieta vegetariana sono molteplici e tutte importanti. Da questo modo di mangiare e di essere derivano benefici economici, ecologici, etici, igienici e spirituali, in queste pagine trovate esaurienti spiegazioni scientifiche e religiose a favore dell’alimentazione vegetariana. Potrete gustare anche le ricette di grandi vegetariani della storia: Albert Einstein, Beniamin Franklin, Percy Shelley, Pitagora, Kabir, Buddha, Platone, Socrate, Plutarco, Lao Tsu, San Francesco, Victor Hugo, Dottor Kellog, Franz Kafka, Paramahansa Yogananda, Dottor Albert Scweitzer, Swami Bhaktivedanta, Annie Besant, Mahatma Gandhi, Leonardo da Vinci, George Bernard Shaw, Leone Tolstoi, George Harrison, Marguerite Yourcenar e molti altri grandi personaggi, della storia antica e recente, che hanno scelto di alimentarsi rispettando la vita degli animali. Oggi i vegetariani sono in costante aumento in Italia e nel mondo. Riflettiamo bene: gli allevamenti industriali, dove gli animali sono crudelmente allevati (e imbottiti di ormoni e antibiotici) sono una delle maggiori cause dell’inquinamento planetario. Questo libro è stato pubblicato anche in inglese e cinese.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003erivoluzione vegetariana. Mangiare bene per vivere meglio e salvare il pianeta Terra\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Cerquetti, Giorgio;Strona, Vetulia - 20210923\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni OM\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788892721371\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49386259317075,"sku":"9788892721371","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788892721371.500.jpg?v=1726227720"},{"product_id":"la-cucina-delle-fate-ricette-vegetariane-gustose-facili-e-veloci-dalmondo-magico-degli-spiriti-della-natura","title":"La cucina delle fate. Ricette vegetariane gustose, facili e veloci dalmondo magico degli spiriti della natura","description":"\n      \u003cp\u003e\"Il nome collettivo Fate comprende molti esseri fatati come gli elfi, gli gnomi, le ninfe. Alcuni di essi hanno il compito di aiutare la Natura a germogliare, i fiori a sbocciare, le foglie a prendere i caldi colori autunnali, proprio come nelle favole. Gli esseri fatati a detta di studiosi sono vegetariani e da qui questo libro di ricette divise in antipasti, primi piatti, secondi piatti, salse e dolci. Questi esseri furono i precursori della cucina vegetariana, infatti non si spegavano come fosse possibile uccidere degli esseri viventi che, come gli umani, hanno diritto alla vita ed alla felicità. Non concepivano come fosse possibile considerare inferiori delle creature viventi solo perché animali di razze diverse dalla razza dominante il pianeta (razza umana). Non concepivano come si potesse essere tollerata dalla Terra (intesa come Dea) una guerra fratricida fra i suoi figli.\" (Merlyn Elfwood)\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003ecucina delle fate. Ricette vegetariane gustose, facili e veloci dalmondo magico degli spiriti della natura\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Elfwood, Merlyn - 20161027\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni OM\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788899450298\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49408116719955,"sku":"9788899450298","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788899450298.500.jpg?v=1726482114"},{"product_id":"le-ricette-vegetariane-della-mi-nonna-89-piatti-della-tradizione-toscana-per-tenersi-in-salute-e-godere-tutto-lanno","title":"Le ricette vegetariane della mi' nonna. 89 piatti della tradizione Toscana per tenersi in salute e godere tutto l'anno","description":"\n    Dopo le \"Ricette della mi' nonna\", Fabrizio Baroni torna a raccontarci i piatti della cucina toscana, stavolta preparati senza l'uso di carne e con pochissimi derivati animali (latte e uova). Alcune ricette tradizionali sono già di per sé vegetariane: basti pensare alla ribollita, ai fagioli all'uccelletto, ai dolci. Altre possono essere opportunamente modificate o alleggerite della componente \"animale\" senza comprometterne la bontà. Il risultato è un tripudio di antipasti, primi, dolci e merende preparati con un occhio alla salute e un altro al portafoglio.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eLe ricette vegetariane della mi' nonna. 89 piatti della tradizione Toscana per tenersi in salute e godere tutto l'anno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Baroni, Fabrizio - 2014-03-20\u003cbr\u003e\n    Edizioni Sarnus\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788856301380\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49645399081299,"sku":"9788856301380","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788856301380.500.jpg?v=1729439600"},{"product_id":"verdure-gourmand","title":"Verdure gourmand","description":"\n    Questo nuovo libro non è pensato esclusivamente per vegetariani o vegani, ma è un invito a introdurre nella dieta sempre più vegetali attraverso una cucina incredibilmente varia, ricca di colore e di salute. \"Verdure gourmand\" compie un passo avanti rispetto al libro precedente: le ricette non contengono derivati animali come uova, latte, burro, dando così il ruolo di protagoniste assolute alle verdure. \"Questo libro è il secondo che ho dedicato al semplice e piacevole compito di rendere le verdure deliziose, anzi, irresistibili e golose. Voglio invitarvi a mangiare più verdure, sia quelle che già apprezzate sia quelle che ancora non vi convincono: la mia missione è aumentare il vostro consumo di ortaggi ed espandere al massimo i vostri orizzonti sul regno vegetale. Non credo che sia necessario spiegare come mai sarebbe una buona idea, ma non mi lascio mai scappare l'occasione di parlare di questo argomento, quindi... Se dovessi scegliere uno solo dei modi in cui possiamo diventare più sani, avere più energie e migliorare il nostro rapporto con il cibo e l'ambiente, la mia scelta sarebbe: mangiare più verdure. Vale per tutti, ed è la ragione per cui questo libro si rivolge tanto agli onnivori quanto a vegani e vegetariani. Per chiunque, qualunque sia la sua scelta alimentare, è sempre una buona idea mettere alla base della propria dieta prodotti vegetali vivaci e nutrienti.\" (Fearnley-Whittingstall, Hugh)\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eVerdure gourmand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Fearnley-Whittingstall, Hugh - 2018-08-30\u003cbr\u003e\n    Edizioni Gribaudo\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788858021507\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647256961363,"sku":"9788858021507","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788858021507.500.jpg?v=1729467538"},{"product_id":"il-goloso-mangiar-sano-ricette-trucchi-e-segreti-per-organizzare-menu-vegetariani-per-tutta-la-settimana","title":"Il goloso mangiar sano. Ricette, trucchi e segreti per organizzare menu vegetariani per tutta la settimana","description":"\n    Fare la spesa, organizzare il pranzo o la cena e poi, naturalmente, cucinare. A volte può non essere facile, soprattutto se dobbiamo pensare anche allo studio, alla famiglia, al lavoro, ai mille impegni di ogni giorno, magari con la speranza di goderci un po' di meritato relax. L'obiettivo di questo libro, che nasce dall'omonimo sito e dal canale YouTube, è aiutarti a trovare il modo per organizzarti in cucina, risparmiando tempo e risorse. Scoprirai quanto è facile programmare in anticipo interi menu vegetariani: sani, gustosi ed economici.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eIl goloso mangiar sano. Ricette, trucchi e segreti per organizzare menu vegetariani per tutta la settimana\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Pennacchioni, Elisabetta;Pennacchioni, Federica - 2020-09-03\u003cbr\u003e\n    Edizioni Gribaudo\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788858027035\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647289532755,"sku":"9788858027035","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788858027035.500.jpg?v=1729468420"},{"product_id":"diventare-vegetariani-o-vegani-una-guida-completa-di-cultura-e-cucina-veg-per-iniziare-o-capirne-di-piu-e-meglio","title":"Diventare vegetariani o vegani. Una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare o capirne di più e meglio","description":"\n    Attenzione alla salute, ma anche rispetto per gli animali e per l’ambiente: questi i motivi principali per cui sempre più persone scelgono di diventare vegetariane o vegane, un vero e proprio cambio di stile di vita che richiede però consapevolezza. Non basta, infatti, eliminare di punto in bianco alcuni ingredienti; è necessario sapere quali sono i nutrienti indispensabili per il proprio benessere e come possono essere recuperati da fonti alternative, arrivando a un’alimentazione ancora più ricca. Questo volume accompagna passo dopo passo chiunque abbia deciso di diventare vegetariano o vegano, chi sta valutando questa scelta o chi, semplicemente, ama il buon cibo. Il meglio della produzione dei Vegolosi, con ricette ancora più semplici e golose, ideali per chi vuole iniziare, anche da zero, il percorso veg. Linee guida alimentari aggiornate sulla nutrizione vegana. Un capitolo sullo zero waste (zero sprechi). Il libro presenta il quadro storico e culturale della scelta vegetariana o vegana, approfondimenti sui dubbi più comuni, istruzioni pratiche, informazioni nutrizionali per un’alimentazione equilibrata, proprietà e utilizzi degli ingredienti. Il libro è arricchito da oltre 50 ricette, tutte fotografate, per muovere i primi, golosi passi nel mondo della cucina veg.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eDiventare vegetariani o vegani. Una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare o capirne di più e meglio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi  - 2023-01-06\u003cbr\u003e\n    Edizioni Gribaudo\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788858043844\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647341896019,"sku":"9788858043844","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788858043844.500.jpg?v=1729470518"},{"product_id":"la-grammatica-dei-sapori-altri-sapori-abbinamenti-a-base-veg-ricette-e-idee-creative","title":"La grammatica dei sapori. Altri sapori. Abbinamenti a base veg, ricette e idee creative","description":"\n    Tornano, in un nuovo volume con contenuti al 100% inediti, l'originalità e l'unicità che hanno reso La grammatica dei sapori un best seller mondiale. Un libro dedicato agli abbinamenti vegetariani con nuove ricette, idee e spunti creativi per una cucina ancora più sorprendente. Caramello tostato Legumi Fiori e prato Fruttati fioriti Susino Frutta secca Fruttati cremosi Fruttati aciduli Crucifere Legnosi agrumati Amidacei dolci Animalici Allium Latte nocciolato Verde chiaro Erbacei Legnosi speziati Legnosi dolci Verde scuro.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eLa grammatica dei sapori. Altri sapori. Abbinamenti a base veg, ricette e idee creative\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Segnit, Niki - 2023-06-06\u003cbr\u003e\n    Edizioni Gribaudo\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788858045312\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647350710611,"sku":"9788858045312","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788858045312.500.jpg?v=1729470769"},{"product_id":"scuola-di-cucina-ricette-vegetariane","title":"Scuola di cucina. Ricette vegetariane","description":"\n    Un vero e proprio corso di cucina che propone, con migliaia di accurati step by step che non lasciano nulla al caso, sia le tecniche di base della cucina vegetariana sia le migliori ricette tradizionali o creative. Le diverse sezioni del libro, dedicate per esempio ai cereali, ai legumi, alle proteine vegetali, sono introdotte da una parte che illustra le proprietà, le caratteristiche, gli utilizzi di ogni ingrediente principale. Un volume dal taglio fresco e colorato in cui il testo è ridotto al minimo indispensabile e ogni tecnica o ricetta viene valorizzata soprattutto dalle immagini, sempre chiare e intuitive. Il risultato è una scuola di cucina che permette di apprendere tecniche e ricette in modo davvero immediato. Un libro pensato sia per chi è alle prime armi e vuole imparare in modo pratico e veloce le basi della cucina vegetariana, sia per chi è più esperto ed è alla ricerca di nuovi spunti.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eScuola di cucina. Ricette vegetariane\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi  - 2023-10-24\u003cbr\u003e\n    Edizioni Gribaudo\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788858047729\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647363916115,"sku":"9788858047729","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788858047729.500.jpg?v=1729471238"},{"product_id":"the-green-kitchen-ricette-vegetariane-sane-e-deliziose-per-tutti-i-giorni","title":"The green kitchen. Ricette vegetariane sane e deliziose per tutti i giorni","description":"\n    \"Nel momento in cui ci incontrammo, i nostri mondi alimentari entrarono in collisione. Io ero il vegetariano malsano (sì, esistono) che si nutriva essenzialmente di pasta, pizza, dolci e gelato. E Luise era una carnivora molto attenta alla salute, che in pratica aveva cancellato quei cibi dal suo repertorio. Dopo un paio di mesi terribili (per usare un eufemismo), prendemmo una decisione. Se volevamo riuscire a vivere insieme, io dovevo imparare qualcosa su cereali integrali, quinoa e dolcificanti naturali, mentre Luise decise di ridurre il consumo di carne e sperimentare piatti a base di verdure\". La storia di David e Luise prosegue con l'arrivo della piccola Elsa e di Green Kitchen Stories, un blog con un enorme seguito e fonte di costante ispirazione per cucinare pietanze vegetariane sane e saporite. Anche se una parete della loro cucina è dipinta di verde, non è da lì che prende il nome il loro spazio virtuale, che racconta un'alimentazione \"green\" e salutare, uno stile di vita che unisce semplicità e attenzione consapevole per ciò che si mangia. Una cucina vegetariana, con qualche incursione nel mondo vegano, in cui i protagonisti sono gli ingredienti naturali, i cereali integrali, i grassi buoni, frutta e verdura, che si combinano in piatti nutrienti ed equilibrati.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eThe green kitchen. Ricette vegetariane sane e deliziose per tutti i giorni\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Frenkiel, David;Vindahl, Luise - 2014-09-11\u003cbr\u003e\n    Edizioni Guido Tommasi Editore-Datanova\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788867530434\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49686478061907,"sku":"9788867530434","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788867530434.500.jpg?v=1729907869"},{"product_id":"ricette-per-la-mia-famiglia-e-altri-animali","title":"Ricette per la mia famiglia e altri animali","description":"\n    \"Sono arrivata a questa scelta con un percorso molto lungo, iniziato prima di laurearmi. Eliminare il cibo animale (latte e derivati, uova, carne, salumi e pesce) dalla mia vita è stato per me molto naturale, graduale e pieno di gioia, non una forzatura o una privazione, e nemmeno una rivoluzione alimentare: si trattava semplicemente della mia strada, e man mano ho capito che questo tipo di dieta mi rispecchia molto di più di quello che seguivo precedentemente. Se il mondo lo considera un modo \"diverso\" di vivere e intendere la cucina, per me significa aver trovato un modo di cucinare e mangiare provando vera soddisfazione in entrambi. Non solo, è anche un nuovo lavoro e soprattutto un percorso da condividere con chi vuole migliorare la propria salute e con chi purtroppo è già malato. Ho sperimentato come sia possibile riprendere in mano la propria vita alimentare senza delegarla quotidianamente al supermercato, tornando a fare la maggior parte delle cose in casa. Organizzando la nostra dispensa, la spesa, e prima ancora la nostra mente, riusciremo a farci bastare i tempi che abbiamo a disposizione, nonostante le corse, le scadenze e gli impegni di ogni giorno. Scoprire che esiste una cucina che rispetta gli animali, il nostro ambiente, la nostra salute e i nostri simili è stata una presa di coscienza meravigliosa e ha dato inizio a un'avventura sorprendente\".\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eRicette per la mia famiglia e altri animali\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Di Noia, Mara - 2016-07-21\u003cbr\u003e\n    Edizioni Guido Tommasi Editore-Datanova\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788867530809\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49686486057299,"sku":"9788867530809","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788867530809.500.jpg?v=1729907982"},{"product_id":"veggie-burger-ricette-straordinarie-per-hamburger-nutrienti-a-base-vegetale","title":"Veggie burger. Ricette straordinarie per hamburger nutrienti a base vegetale","description":"\n    Il veggie buger è il futuro: bello, sano, delizioso e irresistibile anche per chi non è vegetariano. Le ricette di Nina Olsson, corredate da fotografie, ci guidano in un universo fatto di burger preparati in mille sorprendenti declinazioni ispirate agli ingredienti di tutto il mondo, con suggerimenti sulle varianti vegane e senza glutine.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eVeggie burger. Ricette straordinarie per hamburger nutrienti a base vegetale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Olsson, Nina - 2018-10-11\u003cbr\u003e\n    Edizioni Guido Tommasi Editore-Datanova\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788867532377\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49686512828755,"sku":"9788867532377","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788867532377.500.jpg?v=1729908423"},{"product_id":"tofu-la-bibbia-oltre-65-deliziose-ricette-con-il-tofu-per-la-dieta-quotidiana","title":"Tofu. La bibbia. Oltre 65 deliziose ricette con il tofu per la dieta quotidiana","description":"\n    Il tofu è ricco di ferro e di proteine, facile da digerire e da preparare. Scoprite le sue numerose proprietà. Oltre 65 ricette vegetariane per ogni momento della giornata. Compatto, setoso, affumicato, al naturale o aromatizzato: imparate a cucinare questo ingrediente versatile che soddisfa ogni desiderio.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eTofu. La bibbia. Oltre 65 deliziose ricette con il tofu per la dieta quotidiana\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Wasiliev, Amelia - 2019-09-19\u003cbr\u003e\n    Edizioni Guido Tommasi Editore-Datanova\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788867532735\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49686517481811,"sku":"9788867532735","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788867532735.500.jpg?v=1729908525"},{"product_id":"vegani-senza-limiti","title":"Vegani senza limiti","description":"\n    Il rispetto della vita degli animali e dell'ambiente sono oggi i due pilastri etici fondamentali della filosofia vegana. Uno stile di vita che funge anche da grande contenitore culturale, nel quale si riconoscono persone di ogni razza, di ogni credo e di ogni estrazione sociale. Ai vegani si deve riconoscere una nuova visione dell'alimentazione. Sono riusciti ad armonizzare modi di cucinare di differenti Paesi. Hanno coniato una cucina internazionale innovativa e di grande creatività, dove ingredienti squisitamente orientali come il tofu e il seitan si sposano alla perfezione con quelli, ad esempio, della tradizione mediterranea, offrendo opportunità gastronomiche \"senza limiti\". Questo manuale-ricettario, ricco di curiosità e approfondimenti, è completato da un abbondante apparato fotografico a colori. Approfondimenti, curiosità, tabelle nutrizionali, integrano il volume.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eVegani senza limiti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Fontana, Minda - 2016-03-09\u003cbr\u003e\n    Edizioni Taita Press\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788869530012\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49691106672979,"sku":"9788869530012","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788869530012.500.jpg?v=1729970142"},{"product_id":"colazione-e-brunch-vegan-nali","title":"Colazione e brunch vegan nali","description":"\n    II brunch è un termine statunitense derivato dall'associazione delle parole, breakfast (colazione) e lunch (pranzo ). Intende riunire la colazione e il pranzo in un unico momento, normalmente compreso dalle 10.00 alle 14.00, dopo il meritato riposo, che si prolunga in tarda mattinata nei fine settimana. Nel libro troverete fantasiosi e sfiziosi suggerimenti per allestire un simpatico brunch vegano, donandovi così una coccola e un momento conviviale di salutare relax. I consigli e le ricette di questo libro aiutano a realizzare piatti equilibrati, salutari e ricchi di sapore. Questo manuale-ricettario, ricco di curiosità e approfondimenti, è completato da un apparato fotografico a colori.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eColazione e brunch vegan nali\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Fontana, Minda - 2016-05-13\u003cbr\u003e\n    Edizioni Taita Press\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788869530029\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49691106902355,"sku":"9788869530029","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788869530029.500.jpg?v=1729970146"},{"product_id":"erbe-spontanee-in-tavola-per-una-cucina-selvatica-con-ricette-sane-naturali-e-locali","title":"Erbe spontanee in tavola. Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali","description":"\n    Malerbe, erbacce, incolti, piante infestanti... i termini dispregiativi si sprecano. Eppure l'agricoltura biologica parla di \"erbe accompagnatrici\", sottolineandone il ruolo imprescindibile. In effetti le erbe spontanee sono belle e profumate, oltre che saporite: amaranto, equiseto, erba cipollina, menta, ortica, papavero, pratolina, tarassaco e violetta; ma anche centocchio, consolida, falsa ortica, farinello, parietaria, porcellana e rovo. Foglie, steli, boccioli e fiori da conoscere e riconoscere nei prati, sul ciglio della strada e ovunque la vegetazione spontanea l'abbia vinta sulla cementificazione. Da raccogliere, conservare e soprattutto cucinare, secondo stagione. Tutte sono infatti protagoniste di un originale ricettario 100% vegetale, in cui l'autrice, con la complicità di un'amica fotografa a immortalare ogni volta il piatto, spazia dal salato al dolce, accosta consistenze e profumi insoliti, elabora piatti senza glutine e crudisti, spargendo generosamente informazioni botaniche, storiche e nutrizionali oltre che fitoalimurgiche.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eErbe spontanee in tavola. Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Malerba, Annalisa;Leni, Carla - 2014-09-10\u003cbr\u003e\n    Edizioni Sonda\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788871067315\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49692639986003,"sku":"9788871067315","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788871067315.500.jpg?v=1729992627"},{"product_id":"cucinare-crudo-dinverno","title":"Cucinare crudo d'inverno","description":"\n    Chi l'ha detto che nella stagione fredda abbiamo bisogno di cibi cotti e bollenti? Sara Cargnello sfata questo pregiudizio, mostrandoci come è semplice e gustoso preparare piatti crudi anche quando la temperatura scende a picco. A tutto vantaggio della salute e del benessere psicofisico: ci sentiremo infatti più energici, più puliti e persino più... riscaldati! Oltre 40 ricette che spaziano dalle colazioni ai formaggi, dai piatti unici a biscotti e torte, tutte 100% vegetali e irresistibili: infatti gli ingredienti al naturale e senza cottura mantengono intatti il loro sapore e i nutrienti. Provare per credere!\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eCucinare crudo d'inverno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Cargnello, Sara;Dalla Pria, Valentina - 2016-01-28\u003cbr\u003e\n    Edizioni Sonda\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788871067933\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49692646342995,"sku":"9788871067933","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788871067933.500.jpg?v=1729992765"},{"product_id":"la-cucina-di-strettissimo-magro-senza-carne-uova-e-latticini-composta-a-comodo-del-pubblico-dei-minimi-di-san-francesco-di-paola","title":"La cucina di strettissimo magro. Senza carne, uova e latticini composta a comodo del pubblico. Dei Minimi di San Francesco di Paola","description":"\n    \u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eLa cucina di strettissimo magro. Senza carne, uova e latticini composta a comodo del pubblico. Dei Minimi di San Francesco di Paola\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi  - 2020-11-18\u003cbr\u003e\n    Edizioni Laruffa\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788872218341\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49693216506195,"sku":"9788872218341","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788872218341.500.jpg?v=1730004762"},{"product_id":"dalla-terra-alla-brace-amore-per-la-terra-passione-per-la-cucina","title":"Dalla terra alla brace. Amore per la terra, passione per la cucina","description":"\n    Esiste un luogo dove la natura e la cucina si fondono indissolubilmente, e dove l’amore per la natura si esprime nella consapevolezza e nel rispetto, dalla terra alla griglia. Il Podere Arduino è un ideale di vita, un’esperienza e un ristorante che raccoglie tutti coloro che hanno contribuito o contribuiscono tuttora a far sì che questo luogo esista. In cucina, i raccolti dell’orto si trasformano e danno vita a ricette originali, deliziose e sane. La tradizione agricola Toscana si combina con il fuoco della brace e una ricerca culinaria continua, che conquista tutti. Sapori autentici, colori unici e brillanti, “Dalla terra alla brace” è molto più di un libro, è uno strumento che accorcia le distanze, è una filosofia di vita che ti permette di osservare gli alberi e i loro frutti che maturano, godere del cambio delle stagioni e servire la natura su un piatto senza intermediari.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eDalla terra alla brace. Amore per la terra, passione per la cucina\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Bartoli, Fabrizio;Morelli, Martina - 2021-04-08\u003cbr\u003e\n    Edizioni EIFIS Editore\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788875172275\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49706766827859,"sku":"9788875172275","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788875172275.500.jpg?v=1730196181"},{"product_id":"il-vegano-per-tutti-alimentarsi-con-gust-9788863862812","title":"Il vegano per tutti. Alimentarsi con gusto e stare in forma senza cibi di origine animale","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eUn libro che conduce, ricetta dopo ricetta, dall'alimentazione vegana a quella crudista. Oltre 100 ricette illustrate e tutti i vantaggi fisici e psicologici della dieta vegana.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eIl vegano per tutti. Alimentarsi con gusto e stare in forma senza cibi di origine animale\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Cocca, Giuseppe;Giovannini, Lucia - 2015-04-09\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni My Life\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788863862812\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52469202387283,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788863862812.500.jpg?v=1764089509"},{"product_id":"uno-cookbook-fuori-orario-ricette-100-ve-9788875171056","title":"UNO Cookbook. Fuori orario. Ricette 100% veg per la colazione, per il brunch, per la merenda e per lo spuntino di mezzanotte","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e'Uno cookbook fuori orario' ci sintonizza da subito con il cibo gustato lontano dai pasti convenzionalmente detti principali, che forse per tanti di noi non esistono pi. Questo modo di mangiare supera l'opposizione tra tradizione e cibo fast, orientandoci verso nuovi godimenti per i nostri palati, preferendo gusti e modi di vivere luminosi e pi consapevoli. Vite che pretendono con i singoli gesti quotidiani di ognuno di sostenere azioni d'attenzione verso il nostro pianeta e verso tutti i suoi abitanti. Le ricette sono suddivise secondo quattro pasti 'fuori orario'; ogni capitolo viene introdotto da un racconto che si sviluppa attorno a quattro personaggi, in relazione alla scelta vegana. Dalla decisione consapevole di una ottantatreenne, alla storia di un bimbo che ha mangiato vegano fin dalla nascita. Un incrocio di opposti estremi, come per la parola vegan, coniata nel 1944 da Donald Watson mantenendo solo gli estremi opposti della parola vegetarian. (Dall'introduzione di Fiorenza Menni)\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eUNO Cookbook. Fuori orario. Ricette 100% veg per la colazione, per il brunch, per la merenda e per lo spuntino di mezzanotte\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Marcuccio, Manuel - 2015-01-15\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni EIFIS Editore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788875171056\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52524377407827,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788875171056.500.jpg?v=1764834008"},{"product_id":"del-cibo-pitagorico-ovvero-erbaceo-segui-9788879896542","title":"Del cibo pitagorico ovvero erbaceo, seguito dal trattato delle patate. Le ricette vegetali di un grande cuoco del Settecento","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eIl tema del ritorno a un'alimentazione leggera e naturale non una prerogativa del nostro mondo post-industriale. Ecco il ricettario vegetale (1781) di un grande cuoco del Settecento che ci riporta al clima culturale di un'altra grande svolta 'salutista'. Basta con la sofisticata e pesante cucina di carne, recita quel principe della gastronomia meridionale e mediterranea che fu il pugliese Vincenzo Corrado. Troneggiano, in questo trionfo della vegetale 'concinnitas', due ingredienti assolutamente nuovi nelle mani del 'Cuoco galante'. Due protagonisti fino ad ora riservati alle mense plebee e destinati, di l a poco, a sbaragliare il campo: Il signor Pomodoro e la signora Patata.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eDel cibo pitagorico ovvero erbaceo, seguito dal trattato delle patate. Le ricette vegetali di un grande cuoco del Settecento\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Corrado, Vincenzo - 2001-11-01\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Donzelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788879896542\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52532958789971,"sku":null,"price":22.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/libreria-libraria-copertina-libro-mancante_a3866142-e7ba-44a3-925a-62e1aa52f23a.jpg?v=1764924311"},{"product_id":"grigliate-vegan-style-125-ricette-alla-f-9788871067025","title":"Grigliate vegan style. 125 ricette alla fiamma ed ecosostenibili","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003ePer molte persone il barbecue sinonimo di carne. Ora non pi. L'arte della grigliata diventata molto pi appetitosa ed etica. Lo sapevate che si possono grigliare le insalate e i sandwich? E persino i dessert? Che vi troviate in giardino, in spiaggia o in qualsiasi altro posto, questo ricettario sar il vostro manuale de-fi-ni-ti-vo per grigliare a regola d'arte, in famiglia e con gli amici. Oltre a proporre 125 ricette, con uno stile frizzante Schlimm illustra gli strumenti e le regole di base di ogni grigliata, spiegando le varie tecniche per cucinare il tofu, il tempeh e il seitan, oltre a un'ampia variet di frutta e verdura che non avevate mai pensato di buttare sulla piastra, ma che imparerete a grigliare all'insegna del divertimento. Con tante informazioni da sfruttare anche per le vostre creazioni originali, da mettere sulla grata quando volete. E con le bevande e i cocktail dissetanti, alcolici e no.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eGrigliate vegan style. 125 ricette alla fiamma ed ecosostenibili\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Schlimm, John - 2013-06-26\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Sonda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788871067025\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53289938092371,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788871067025.500.jpg?v=1773907122"},{"product_id":"riciclare-in-cucina-l-arte-di-utilizzare-9788866810216","title":"Riciclare in cucina. L'arte di utilizzare con gusto scarti e avanzi","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDiventare consumatori consapevoli, cuochi rispettosi dell'ambiente e della naturalit dei cibi, e fruitori consapevoli dei valori degli alimenti implica conoscere i principi base dell'alimentazione naturale: cibi integrali, stagionali e biologici, proteine vegetali, equilibrio alimentare e recupero dei prodotti locali a chilometro 0. L'ABC dell'alimentazione naturale stato scritto per aiutare a compiere i primi passi nel mondo della cucina naturale, e si rivolge sia a coloro che non ne sanno assolutamente nulla, sia a chi vuole approfondire le proprie conoscenze. Grazie a questo ricettario si scoprono nuovi cibi e si ottengono risposte a domande frequenti, ad esempio come sostituire o ridurre le proteine animali, come offrire a tutta la famiglia una dieta vegetariana equilibrata e completa, oppure come compiere una scelta ecologica in cucina. Non mancano inoltre riflessioni sulle modalit di cottura e sui materiali delle nostre pentole.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eRiciclare in cucina. L'arte di utilizzare con gusto scarti e avanzi\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Lomazzi, Giuliana - 2013-10-31\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Terra Nuova Edizioni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788866810216\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53374239899987,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788866810216.500.jpg?v=1774934378"}],"url":"https:\/\/librerialibraria.com\/collections\/cucina-vegetariana-e-vegetarianismo.oembed","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}