{"title":"Cucina","description":null,"products":[{"product_id":"how-to-boil-an-egg","title":"How to boil an egg","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eHow to boil an egg\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Carrarini, Rose - 20130124\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Phaidon\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9780714862415\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49371464204627,"sku":"9780714862415","price":31.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9780714862415.500.jpg?v=1726052214"},{"product_id":"gli-italiani-a-tavola","title":"Gli italiani a tavola","description":"\n      \u003cp\u003e\"Amalita Pacelli propone un compendio di ricette regionali italiane, che rappresentano davvero un panorama esauriente di tutte le diverse realtà gastronomiche del nostro paese...\". Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e combinazioni spesso dimenticate. Attraverso un'importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eitaliani a tavola\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Pacelli, Amalita - 20020920\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Logart Press\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887666045\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372041511251,"sku":"9788887666045","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_f9c4dde3-3f7e-486c-a612-46e342e94821.png?v=1726057115"},{"product_id":"in-vino-veritas-viaggio-nella-civilta-del-bere","title":"In vino veritas. Viaggio nella civiltà del bere","description":"\n      \u003cp\u003eUn viaggio lungo la civiltà del vino, dalle cantine primitive alle moderne enoteche, attraverso aneddoti e curiosità, personaggi e situazioni da cui emerge l'istinto e la ragionevolezza, l'ira e l'amore, frutto di uno stesso elisir, magico, inebriante e ammaliatore: il vino. Da sempre raccontato dall'arte, dalla letteratura, dalla poesia e dalla musica. Una storia appassionante dalla mitologia agli Egizi, ai Greci, agli Etruschi e ai Romani, fino al Medioevo e all'Età Moderna. Con un appendice sui vini di Marco Trimani.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eIn vino veritas. Viaggio nella civiltà del bere\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Carrubba, Teresa - 20060322\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Logart Press\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887666069\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372041544019,"sku":"9788887666069","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_7bfbb248-e8b0-4111-a3a8-40064651aa5f.png?v=1726057117"},{"product_id":"a-tavola-con-la-compagnia-delle-orecchie-volanti-leducazione-alimentare-nelleta-evolutiva","title":"A tavola con la Compagnia delle Orecchie volanti. L'educazione alimentare nell'età evolutiva","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eA tavola con la Compagnia delle Orecchie volanti. L'educazione alimentare nell'età evolutiva\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Bianchini, Bianca - 20080101\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Pintore\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887804225\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372453830995,"sku":"9788887804225","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_af55bb21-fac0-4b53-8c8d-6e24ade2ea2f.png?v=1726060928"},{"product_id":"ricette-dalla-terra-degli-elfi","title":"Ricette dalla terra degli elfi","description":"\n      \u003cp\u003eDalla Terra degli Elfi giungono queste semplici ricette vegetariane che loro si tramandano da millenni. Si scopre così che anche gli Umani, come gli Elfi, utilizzano per la propria alimentazione numerosi prodotti della terra; l'importante è che siano prodotti genuini, sani, coltivati nel pieno rispetto della natura. Le ricette presenti in questo libro hanno la particolarità di essere di facile esecuzione e sono state raccolte dall'autrice nel corso degli anni e nei molti viaggi compiuti in giro per il mondo.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eRicette dalla terra degli elfi\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Cerrato, Giuliana - 200902\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Pintore\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887804461\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372455502163,"sku":"9788887804461","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_03a586de-57c6-4f2b-97ec-4ab673b8adf7.png?v=1726060959"},{"product_id":"ricette-dalla-terra-degli-orchi","title":"Ricette dalla terra degli orchi","description":"\n      \u003cp\u003eNella terra immaginaria dove convivono Elfi, Orchi, i misteriosi Argariani e molti altri popoli la cucina è importante, si sa. Dopo aver esplorato le ricette vegetariane degli Elfi ecco quelle onnivore dei Rorch, il nome della particolare etnia degli Orchi che ci ha lasciato queste delizie alimentari: piatti semplici e genuini a base di carne e di pesce ma anche di frutta, verdure e dolci. Pare anzi che la smodata passione per i dessert sia stato uno degli elementi che più ha favorito l'incontro tra culture così diverse come quella degli Orchi - cacciatori e astrologi - e degli Elfi - agricoltori e artisti.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eRicette dalla terra degli orchi\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Cerrato, Giuliana - 201212\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Pintore\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887804799\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372459172179,"sku":"9788887804799","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_522e6496-b5d4-496c-b9cd-5934f769a0ad.png?v=1726061001"},{"product_id":"profumo-di-tartufi","title":"Profumo di tartufi","description":"\n      \u003cp\u003eSaggio con informazioni scientifiche, la \"cerca\", consigli per acquisto e conservazione, ricette antiche e di ristoranti famosi. Prefazione: prof.Pietro Frassica -Università di Princeton USA.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eProfumo di tartufi\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Brun, Lina - 200708\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Lina Brun\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887846119\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372618424659,"sku":"9788887846119","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_e21da32c-c63b-40c7-9709-cb452d77e411.png?v=1726062856"},{"product_id":"parfum-de-truffes","title":"Parfum de truffes","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eParfum de truffes\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Brun, Lina - 200701\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Lina Brun\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887846126\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372618490195,"sku":"9788887846126","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_a1e8992d-0f28-4db2-9a52-176424193f49.png?v=1726062857"},{"product_id":"aroma-of-truffles","title":"Aroma of truffles","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eAroma of truffles\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Brun, Lina - 200701\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Lina Brun\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887846133\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372618719571,"sku":"9788887846133","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_cd0ebb78-7ab6-44ce-b04f-9e61b58efe10.png?v=1726062859"},{"product_id":"truffelduft","title":"Trüffelduft","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eTrüffelduft\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Brun, Lina - 200701\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Lina Brun\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887846140\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372618817875,"sku":"9788887846140","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_95512bf2-a141-44ac-b9b3-9f4d17cf8b0c.png?v=1726062860"},{"product_id":"the-world-of-wine-in-piedmont","title":"The world of wine in Piedmont","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eworld of wine in Piedmont\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Brun, Lina;Minella, Sandro - 2011\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Lina Brun\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887846294\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372619866451,"sku":"9788887846294","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788887846294.500.jpg?v=1726062875"},{"product_id":"die-welt-des-weins-im-piemont","title":"Die Welt des Weins im Piemont","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eWelt des Weins im Piemont\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Brun, Lina;Minella, Sandro - 2012\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Lina Brun\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887846331\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372620030291,"sku":"9788887846331","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788887846331.500.jpg?v=1726062879"},{"product_id":"chocolate-from-mexico-to-the-european-courts-il-cioccolato-dal-messico-alle-corti-europee","title":"Chocolate: from Mexico to the European courts-Il cioccolato: dal Messico alle corti europee","description":"\n      \u003cp\u003ePiccolo saggio bilingue in cui si parla dell’arrivo di Cortés in Messico, dei Maya e degli Aztechi e della scoperta del cacao, allora sconosciuto in Europa. Le fave di cacao arrivano in Spagna e di qui alla corte di Torino.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eChocolate: from Mexico to the European courts-Il cioccolato: dal Messico alle corti europee\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Brun, Lina - 2019\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Lina Brun\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887846799\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372622553427,"sku":"9788887846799","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788887846799.500.jpg?v=1726062903"},{"product_id":"le-chocolat-du-mexique-aux-cours-europeennes-chocolate-from-mexico-to-the-european-courts","title":"Le chocolat: du Mexique aux cours européennes-Chocolate: from Mexico to the European courts","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003echocolat: du Mexique aux cours européennes-Chocolate: from Mexico to the European courts\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Brun, Lina - 2019\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Lina Brun\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887846836\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372622717267,"sku":"9788887846836","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788887846836.500.jpg?v=1726062907"},{"product_id":"le-chocolat-du-mexique-aux-cours-europeennes-il-cioccolato-dal-messico-alle-corti-europee","title":"Le chocolat: du Mexique aux cours européennes-Il cioccolato: dal Messico alle corti europee","description":"\n      \u003cp\u003ePiccolo saggio bilingue in cui si parla dell’arrivo di Cortés in Messico e della scoperta del cioccolato, che viene portato in Spagna e di qui alla corte di Torino.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003echocolat: du Mexique aux cours européennes-Il cioccolato: dal Messico alle corti europee\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Brun, Lina - 2019\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Lina Brun\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887846881\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372622979411,"sku":"9788887846881","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788887846881.500.jpg?v=1726062909"},{"product_id":"les-meilleures-recettes-piemont","title":"Les meilleures recettes. Piémont","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003emeilleures recettes. Piémont\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Brun, Lina - 2019\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Lina Brun\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887846959\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372623602003,"sku":"9788887846959","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788887846959.500.jpg?v=1726062919"},{"product_id":"le-migliori-ricette-piemonte-1","title":"Le migliori ricette. Piemonte","description":"\n      \u003cp\u003eUna raccolta delle migliori ricette piemontesi della tradizione, interpretate da chef stellati e locali storici, corredate da fotografie e istruzioni per realizzarle a domicilio…o l'indirizzo per andarle a gustare direttamente sul posto.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003emigliori ricette. Piemonte\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Brun, Lina - 2015\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Lina Brun\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887846966\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372623634771,"sku":"9788887846966","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788887846966.500.jpg?v=1726062920"},{"product_id":"the-best-recipes-piedmont","title":"The best recipes. Piedmont","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003ebest recipes. Piedmont\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Brun, Lina - 2015\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Lina Brun\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887846973\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49372623667539,"sku":"9788887846973","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788887846973.500.jpg?v=1726062921"},{"product_id":"patate-amore-e-fantasia","title":"Patate amore e fantasia","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003ePatate amore e fantasia\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Forlin Guzzo, Claudia - 20190403\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Danilo Zanetti Editore\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887982770\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49373052240211,"sku":"9788887982770","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_5f948e33-04ad-465a-a24f-e51e4b257ca5.png?v=1726066928"},{"product_id":"il-fagiolo-in-cucina-a-tavola-con-il-borlotto-nano-levada-e-il-fasol-de-lago","title":"Il fagiolo in cucina. A tavola con il borlotto nano levada e il fasol de lago","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003efagiolo in cucina. A tavola con il borlotto nano levada e il fasol de lago\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Zanetti, Anna;Vendramin, Agostino - 20190403\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Danilo Zanetti Editore\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788887982985\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49373054402899,"sku":"9788887982985","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_85e4a8a6-d21c-4cfb-a974-7576623fbf61.png?v=1726066955"},{"product_id":"uomo-di-vino-e-di-cucina","title":"Uomo di-vino e di cucina","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eUomo di-vino e di cucina\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Miniera, Damiano - 200703\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Diple Edizioni\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888082172\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49373461217619,"sku":"9788888082172","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_0312964c-0fdf-4f47-8599-432899f6fcad.png?v=1726070584"},{"product_id":"con-gusto-il-grand-tour-della-cucina-italiana","title":"Con gusto. Il Grand Tour della cucina italiana","description":"\n      \u003cp\u003eChi, al tempo di Goethe, partiva per un viaggio in Italia, cercava il piacere per gli occhi, non le delizie del palato. Per secoli i visitatori del Nord considerarono la cucina italiana immangiabile e nociva alla salute. Maccheroni? Un ripugnante groviglio di vermi. Pizza? Una focaccia indigeribile! E addirittura i cosiddetti frutti di mare? Pfui, chi vorrà mai mangiare una cosa simile! Molto tempo è dovuto trascorrere perché la curiosità rendesse familiare il gusto estraneo. E perché la cucina italiana conquistasse il mondo. Limonai e venditori di arance ambulanti furono i primi a esportare al Nord i frutti del Sud. Poi vi portarono l'aura meridionale le gelaterie. Con l'emigrazione italiana, dapprima verso gli USA, ebbe inizio la marcia trionfale della pizza. E il «Ristorante italiano», dove i turisti tedeschi sull'Adriatico entravano con timidezza, si trasformò nel «Lieblingsitaliener», «l'italiano preferito» vicino a casa, che ha ormai conquistato anche le aree di campagna. Nel giro di solo due generazioni la cucina italiana ha modificato radicalmente la cultura culinaria. E con il concetto della dieta mediterranea, dichiarata nel 2010 dall'UNESCO Patrimonio Mondiale dell'Umanità, l'antica utopia umana della buona vita risplende più luminosa che mai dal Sud. Dieter Richter racconta, sulla base di numerose fonti inedite, la storia di questo processo di meridionalizzazione del Nord. E spiega come «Pasta \u0026amp; Pizza» sia potuta diventare la cifra della modernità globale.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eCon gusto. Il Grand Tour della cucina italiana\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Richter, Dieter - 20221103\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Centro di Cultura e Storia Amalfitana\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888283807\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49373939827027,"sku":"9788888283807","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888283807.500.jpg?v=1726075210"},{"product_id":"dal-garum-al-limoncello-la-tradizione-alimentare-della-regione-amalfitana","title":"Dal Garum al Limoncello. La tradizione alimentare della regione amalfitana","description":"\n      \u003cp\u003eQuesta antologia della storia della cucina amalfitana in memoria di Ezio Falcone percorre un andamento diacronico dalle origini sino al Novecento, attraversando vere e proprie rivoluzioni alimentari, segnate nei tempi moderni dall'avvento dei pomidori e delle patate. E poi la più significativa delle rivoluzioni: la pasta, dapprima fresca e poi, almeno dal XVI secolo in avanti, secca, nelle sue svariate qualità lunghe e corte. I \"Vermicelli alla Masaniello\" rappresentano un doveroso contributo della Costa al suo rivoluzionario eroe, pietanza realizzata allo scorrere del Seicento e fondata sulle alici e sul succo di limone. All'eco di \"Festa, farina e forca\", le tragicomiche tre \"effe\", il popolo minuto trascorre le vicende del travolgente Barocco, mentre gli opifici per la pasta passano da Minori a Gragnano, divenendo ancor più produttivi e sottolineando che le \"paste della Costa\" erano nel Settecento le \"migliori del regno\". Al simbolo agricolo-alimentare della Costiera, il limone, Ezio ha dedicato un'apposita pubblicazione, nella quale ricostruisce le tappe fondamentali della diffusione del prezioso agrume, pomo d'oro del giardino delle Esperidi, nelle varie località amalfitana, inserendolo negli usi medicinali, gastronomici e dell'arte pasticciera, dall'orto pompeiano ai putti alati barocchi del Chiostro Paradiso. «Ezio, poeta della cucina», afferma Giuseppe Cobalto; è vero, nei suoi scritti aleggia una poesia d'amore per le prelibatezze nostrane, benedette dai santi del territorio, al cui culto restano fermamente legate nell'immaginario collettivo pietanze peculiari, che ne completano la devozione. Versi sono anche le Sue dettagliate e precise descrizioni delle ricette, che completano il saggio, tra le note numeriche dei dosaggi e i suggerimenti amorevoli dell'esecuzione.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eDal Garum al Limoncello. La tradizione alimentare della regione amalfitana\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di  - 20231219\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Centro di Cultura e Storia Amalfitana\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888283906\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49373940351315,"sku":"9788888283906","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888283906.500.jpg?v=1726075223"},{"product_id":"cavoli-e-muffins-70-ricette-macrobiotiche-per-vivere-felici-e-in-buona-salute","title":"Cavoli e muffins. 70 ricette macrobiotiche per vivere felici e in buona salute","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eCavoli e muffins. 70 ricette macrobiotiche per vivere felici e in buona salute\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Bracchi, Antonella;Walker, Geraldine - 20020909\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Verdechiaro\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888285061\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49373941498195,"sku":"9788888285061","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_a1cbdfe8-0178-43fb-8d0c-00e040f8c85c.png?v=1726075233"},{"product_id":"le-ricette-di-nonna-angelina","title":"Le ricette di nonna Angelina","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003ericette di nonna Angelina\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Androcci, Paolo - 200612\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Ghaleb\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888300443\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49373984325971,"sku":"9788888300443","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888300443.500.jpg?v=1726075718"},{"product_id":"olio-e-ricordi-in-cucina","title":"Olio e ricordi in cucina","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eOlio e ricordi in cucina\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Ferri, Fulvio - 200912\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Ghaleb\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888300641\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49373986390355,"sku":"9788888300641","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888300641.500.jpg?v=1726075740"},{"product_id":"ricette-ignoranti-la-toscana-in-100-pietanze-gastronomicamente-scorrette","title":"Ricette ignoranti. La Toscana in 100 pietanze «gastronomicamente scorrette»","description":"\n      \u003cp\u003eAvete mai mangiato la frittata col lesso avanzato? E i fegatelli sotto strutto? Forse no, soprattutto se siete spaventati da piatti rozzi, piccanti o pesanti. Tante pietanze tradizionali, che oggi rischiamo di dimenticare, sembrano fatte apposta per far impallidire dietologi e nutrizionisti. Eppure, con un po’ di coraggio e la necessaria moderazione, potremmo scoprire un mondo vastissimo di ricette gustose e nutrienti. Il libro ci presenta un centinaio di piatti “ignoranti”, e ci insegna a cucinarli a casa nostra, se non vogliamo incorrere in qualche surrogato da ristorante. Non saper nulla di queste preparazioni, frutto di una cultura secolare, non averne mai provato il sapore... questo, semmai, sarebbe vera ignoranza.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eRicette ignoranti. La Toscana in 100 pietanze «gastronomicamente scorrette»\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Gamannossi, Andrea;Pagliai, Antonio - 20190918\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Zella\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888433370\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49374293492051,"sku":"9788888433370","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888433370.500.jpg?v=1726078749"},{"product_id":"ricette-ignorantissime-112-pietanze-toscane-da-fare-impallidire-dietologi-e-radical-chic","title":"Ricette ignorantissime. 112 pietanze toscane da fare impallidire dietologi e radical chic","description":"\n      \u003cp\u003eAvete mai mangiato il bordatino? E le cotenne ripiene? Forse no, soprattutto se siete spaventati da piatti rozzi, piccanti e pesanti. Tante pietanze tradizionali, che oggi rischiamo di dimenticare, sembrano fatte apposta per far impallidire dietologi e radical chic. Eppure, con un po' di coraggio e la necessaria moderazione, potremmo scoprire un mondo vastissimo di ricette gustose e nutrienti. Il libro ci presenta ben 112 di questi piatti “ignoranti”, e ci insegna a cucinarli a casa nostra, evitando di incorrere in qualche surrogato da ristorante. Non saper nulla di queste preparazioni, frutto di una cultura secolare, non averne mai provato il sapore... questo semmai sarebbe da ignoranti.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eRicette ignorantissime. 112 pietanze toscane da fare impallidire dietologi e radical chic\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Gamannossi, Andrea;Pagliai, Antonio - 20211001\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Zella\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888433387\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49374293524819,"sku":"9788888433387","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888433387.500.jpg?v=1726078750"},{"product_id":"rude-food-the-seamy-underbelly-of-tuscan-cuisine-in-100-gastronomically-incorrect-recipes","title":"Rude food. The seamy underbelly of Tuscan cuisine in 100 gastronomically incorrect’ recipes","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eRude food. The seamy underbelly of Tuscan cuisine in 100 gastronomically incorrect’ recipes\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Gamannossi, Andrea;Pagliai, Antonio - 20240209\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Zella\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888433400\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49374293557587,"sku":"9788888433400","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_fda7669a-7f95-466a-93c5-2762664410da.png?v=1726078751"},{"product_id":"larte-del-bere-giusto-dalla-vigna-al-servizio-del-vino","title":"L'arte del bere giusto. Dalla vigna al servizio del vino","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003earte del bere giusto. Dalla vigna al servizio del vino\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di  - 20040927\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Bibenda\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888439099\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49374299128147,"sku":"9788888439099","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_ba71fb8f-cd7e-48b6-ab9b-2cc09a5fdf85.png?v=1726078873"},{"product_id":"la-grappa-il-trattato-moderno-delle-grappe-e-delle-acquaviti","title":"La grappa. Il trattato moderno delle grappe e delle acquaviti","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003egrappa. Il trattato moderno delle grappe e delle acquaviti\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di  - 20091116\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Bibenda\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888439310\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49374299685203,"sku":"9788888439310","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_bd647347-958f-45bd-b600-a56f2afc57b7.png?v=1726078892"},{"product_id":"lolio-il-libro-guida-agli-oli-ditalia","title":"L'olio. Il libro guida agli oli d'Italia","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eolio. Il libro guida agli oli d'Italia\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di  - 20101117\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Bibenda\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888439365\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49374299717971,"sku":"9788888439365","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_ab54972e-bd67-4632-9b39-11645397a72c.png?v=1726078893"},{"product_id":"le-ricette-di-sofia","title":"Le ricette di Sofia","description":"\n      \u003cp\u003e\"'Le ricette di Sofia' sono il riassunto dell'avventura di una mamma che si è divertita, unendo capacità, sensibilità, attenzione e fantasia, a nutrire sua figlia per farla traghettare dall'alimentazione indifferenziata uguale per tutti i bimbi del mondo alla specialissima alimentazione di casa sua. Le ricette che troverete sono frutto della fantasia di Ginevra e del suo continuo sperimentare e osservare le reazioni di Sofia. Io, come pediatra, mi sono limitato a fare da sponda aiutando nella scelta degli alimenti più adatti tra quelli proposti, dei tempi d'introduzione e dando delle chiavi di lettura alle reazioni della figlia: poche cose, perché una volta capito il meccanismo Ginevra, come tutte le mamme attente, è molto più brava di un pediatra a capire la propria figlia.\" (Umberto Marcello del Majno)\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003ericette di Sofia\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Citterio, Ginevra - 20071129\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Valentina Edizioni\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888448183\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49374315512147,"sku":"9788888448183","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_2ee8534c-2d4c-4f37-a346-0231a7fdc443.png?v=1726079212"},{"product_id":"cucina-in-tempo-di-crisi","title":"Cucina in tempo di crisi","description":"\n      \u003cp\u003eUn occhio alla spesa e uno al palato. Ecco i segreti di questo ricettario, tanti consigli ispirati alla cucina genuina di un tempo, resa speciale dagli antichi sapori della terra e dal profumo del mare. Riccardo Agnello, noto architetto palermitano con la passione per i fornelli, porta in tavola prelibatezze per tutti i gusti, sorprendentemente semplici e divertenti da preparare, che rendono eccezionale la cucina di tutti i giorni. Dai falsi di cucina, cugini \"poveri\" di piatti ricchi, ma altrettanto capaci di allietare il palato, oltre che il portafoglio, ai poveri ma buoni, preparazioni economiche capaci di stupire anche gli ospiti inattesi e le forchette più esigenti.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eCucina in tempo di crisi\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Agnello, Riccardo - 20120919\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Valentina Edizioni\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888448978\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49374319575379,"sku":"9788888448978","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888448978.500.jpg?v=1726079290"},{"product_id":"ricette-50-rifugi-pensieri-mentre-lacqua-non-bolle","title":"Ricette 50 rifugi. Pensieri mentre l'acqua non bolle","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eRicette 50 rifugi. Pensieri mentre l'acqua non bolle\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Saggioro, Eleonora - 201205\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Il Lupo\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888450421\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49374327963987,"sku":"9788888450421","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_0abc8ef7-df10-4d87-ac80-7721bcb00c74.png?v=1726079427"},{"product_id":"eros-a-tavola","title":"Eros a tavola","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eEros a tavola\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Lorenzoni, Piero - 200807\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Pontecorboli Editore\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888461625\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49374367023443,"sku":"9788888461625","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_40ece9bb-bcb2-4c0a-8486-ed0f508358a4.png?v=1726079899"},{"product_id":"trecentosessantacinque-volte-piemonte-a-tavola","title":"Trecentosessantacinque volte Piemonte a tavola","description":"\n      \u003cp\u003eNon solo un libro di cucina piemontese, ma una miscellanea di ricette e di curiosità legate al mondo culinario. Un viaggio dove alle 'galuperìe' si uniscono gli oggetti ormai dimenticati, una parte storica, esaltata da inediti Menu e dalle origini e l'evoluzione dei piatti della nostra terra.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eTrecentosessantacinque volte Piemonte a tavola\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Gambarotta, Bruno;Musci, Domenico;Bonavero, Michele - 20100101\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Il Punto PiemonteinBancarella\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888552729\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49374699290963,"sku":"9788888552729","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_6028d2aa-0f4b-4829-b7a7-165cb335d648.png?v=1726083324"},{"product_id":"osteoporosi-senza-medicine","title":"Osteoporosi senza medicine","description":"\n      \u003cp\u003eLa medicina naturale non considera più l'osteoporosi una malattia da carenza di calcio ma il risultato di uno stile di vita scorretto. Nel volume, attraverso un percorso ragionato, impariamo a conoscere ciò che favorisce il sorgere dell'osteoporosi e gli strumenti più efficaci per prevenirla attraverso un'alimentazione sana ed equilibrata. L'autore si sofferma sulle caratteristiche dei cibi e sull'importanza dell'esercizio fisico all'aria aperta, fornendo preziosi consigli per migliorare la qualità del nostro vivere quotidiano. Giordo descrive inoltre, con chiarezza e competenza, i rimedi per curare l'osteoporosi proposti dall'omeopatia e dalla fitoterapia, non trascurando un approccio meno conosciuto come la litoterapia. Il libro è arricchito da 80 ricette, suddivise per stagione, che aiutano a mettere in pratica, a iniziare dalla tavola, uno stile di vita rispettoso della salute. Le fotografie a colori che le accompagnano sono un invito a prendersi cura di sé con gioia e piacere.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eOsteoporosi senza medicine\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Giordo, Paolo - 20110519\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Terra Nuova Edizioni\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888819709\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375293342035,"sku":"9788888819709","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888819709.500.jpg?v=1726090124"},{"product_id":"sformati-e-torte-salate-oltre-100-ricette-di-torte-e-crostate-salate-sformatini-e-crocchette-senza-grassi-animali-e-margarine-e-senza-glutine","title":"Sformati e torte salate. Oltre 100 ricette di torte e crostate salate, sformatini e crocchette, senza grassi animali e margarine e senza glutine","description":"\n      \u003cp\u003ePasquale Boscarello torna in cucina con un nuovo ricettario dedicato alla produzione di squisiti sformati di cereali, golose torte e crostate salate, fantasiose crocchette e sformatini. Questa volta la vera novità del libro è il \"tofolio\", inedito e saporito impasto inventato dall'autore a base di tofu, olio e semi di girasole, che mischiato con diverse farine diventa una \"similbrisée\" dal sapore friabile e croccante. Le oltre 100 ricette del libro, tutte rigorosamente vegan e con un'attenzione speciale verso i celiaci, offrono una valida e gustosa alternativa alle paste brisée o frolla convenzionali ricche di grassi idrogenati, farine raffinate, sali, zuccheri e conservanti in quantità. Ricetta dopo ricetta vengono proposte le migliori realizzazioni secondo i principi della cucina naturale e con un unico imperativo da rispettare: abbondare pesantemente con gli ingredienti amore e passione.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eSformati e torte salate. Oltre 100 ricette di torte e crostate salate, sformatini e crocchette, senza grassi animali e margarine e senza glutine\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Boscarello, Pasquale - 20120920\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Terra Nuova Edizioni\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888819884\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375293997395,"sku":"9788888819884","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888819884.500.jpg?v=1726090144"},{"product_id":"faccia-da-chef-cucinare-in-modo-semplice-gustoso-ed-economico-per-tutta-la-famiglia","title":"Faccia da chef. Cucinare in modo semplice, gustoso ed economico per tutta la famiglia","description":"\n      \u003cp\u003eAndy Luotto è uno chef, un cuoco professionista, un vero artista della cucina. La sua vocazione è questa da sempre, ma quando, al termine della Scuola Alberghiera, disse a suo padre - un ricco impresario cinematografico - che voleva cucinare di mestiere il padre gli rispose: \"E perché mai? Abbiamo già la cuoca in casa!\". Così Andy si è laureato in Scienze della Comunicazione e dopo, grazie anche a Renzo Arbore, è diventato il comico famoso che tutti conosciamo (o, come dice lui, \"sono andato a fare lo scemo in tv\"). Nel frattempo ha continuato a coltivare la sua grande passione per il buon cibo. Adesso Andy cucina nei ristoranti più importanti (suoi o dove viene invitato come \"guest star\"), in tv, in occasione di rassegne gastronomiche famose e come cuoco a domicilio per capi di Stato, facoltosi imprenditori, star del cinema. Vince premi, apre locali e soprattutto conquista sempre più palati in Italia e nel mondo. In questo libro più di 100 ricette con gradi diversi di difficoltà e per tutte le tasche, realizzate con prodotti genuini, di stagione e di provenienza italiana (inoltre una speciale sezione finale è dedicata ai celiaci). Sono tutte ricette tradizionali, spesso \"rinnovate\" per dar loro un tocco di sapore nuovo e sorprendente in più. E sono sempre accompagnate da storielle \"gustose\" quanto il cibo, perché la cucina è anche allegria, convivialità, gioia di vivere.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eFaccia da chef. Cucinare in modo semplice, gustoso ed economico per tutta la famiglia\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Luotto, Andy - 20110428\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Anteprima Edizioni\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888857404\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375402983763,"sku":"9788888857404","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_3f6f095d-c695-4996-8857-ad5bc7fef80e.png?v=1726091412"},{"product_id":"le-dolci-tentazioni-viaggio-goloso-nella-pasticceria-sana-e-buona-1","title":"Le dolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona","description":"\n      \u003cp\u003eGrande professionista di fama internazionale, Luca Montersino raccoglie in questo libro la summa del suo sapere e della sua esperienza. Dopo un capitolo autobiografico, segue la scuola di pasticceria vera e propria: da una parte le preparazioni base, come il pan di Spagna, la pasta sfoglia, la frolla e i lievitati, le creme e le meringhe, dall'altra il trattamento degli ingredienti che spaziano al di là dei tradizionali farina-burro-uova. Ecco allora che chi soffre di allergie o intolleranze troverà delle ottime alternative in cereali come farro, orzo, kamut e quinoa e chi è a dieta risolverà i problemi calorici utilizzando grassi vegetali, come per esempio l'olio di oliva o quello di riso.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003edolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Montersino, Luca - 20121114\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Rizzoli\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788817060530\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375633768787,"sku":"9788817060530","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788817060530.500.jpg?v=1726094213"},{"product_id":"i-menu-di-benedetta","title":"I menù di Benedetta","description":"\n      \u003cp\u003eBenedetta Parodi cucina per il marito Fabio e i figli Matilde, Eleonora e Diego, ma anche per tutti i telespettatori che la seguono ogni giorno sugli schermi televisivi e per voi lettori che qui troverete 237 piatti inediti. Come sempre, sono ricette che si cucinano in un attimo con ingredienti semplici ed economici oltre che sfiziosi e facilissimi da trovare. Quest'anno, però, Benedetta ha deciso di accompagnarvi passo dopo passo nella preparazione di pranzi e cene, immaginando per voi oltre 60 menù adatti ai pasti di tutti i giorni ma anche alle occasioni speciali: dalla festa di compleanno dei bimbi alla cena con un amico vegetariano, dallo spuntino davanti alla tv alla serata romantica a lume di candela, dalla cenetta di pesce che costa poco al pranzo perfettino per suocere criticone... Sempre \"raccontandoli\" con il suo consueto stile che mescola consigli e trucchi del mestiere ad aneddoti e ricordi personali. Per la prima volta, inoltre, Benedetta si è cimentata anche con la macchina fotografica immortalando proprio i piatti che lei stessa porta in tavola e che scoprirete sfogliando le pagine illustrate di questo suo nuovo libro.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003emenù di Benedetta\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Parodi, Benedetta - 20130104\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Rizzoli\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788817063210\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375643173203,"sku":"9788817063210","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788817063210.500.jpg?v=1726094348"},{"product_id":"torte-in-corso-con-renato","title":"Torte in corso con Renato","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eTorte in corso con Renato\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Ardovino, Renato - 20130405\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Rizzoli\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788817067386\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375664111955,"sku":"9788817067386","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_75b96265-d1a0-48a4-916e-df2c594ed09a.png?v=1726094570"},{"product_id":"mettiamoci-a-cucinare","title":"Mettiamoci a cucinare","description":"\n      \u003cp\u003eCi sono giorni in cui gli amici si presentano all'improvviso e tu sei appena rientrata da lavoro-palestra-supermercato. Ci sono giorni in cui hai voglia di casa, giorni nei quali stare ai fornelli è un momento di relax e una coccola per chi si ama. Ci sono giorni in cui ti prudono le mani e ti vien voglia di dimostrare cosa sai fare, e così entri in cucina certa che riuscirai a stupire tutti. È pensando a questi stati d'animo che Benedetta ha avuto l'idea di questo libro, nel quale le ricette sono suddivise in tre sezioni: \"Oggi ho poco tempo\", \"Oggi mi impegno\", \"Oggi voglio stupire\". Le pagine sono inoltre arricchite con ricette fotografate step by step, tavole a tema (e i menù perfetti da abbinare), piatti adatti a vegetariani, intolleranti al glutine e alle uova, indicazioni dei tempi di preparazione. L'autrice prosegue il dialogo intimo costruito negli ultimi anni con il suo pubblico e, anche nelle pagine colorate di questo volume, continua a condividere aneddoti di vita personale, episodi divertenti ed esperienze di successi (ma a volte anche utilissimi insuccessi) culinari.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eMettiamoci a cucinare\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Parodi, Benedetta - 20140103\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Rizzoli\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788817071468\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375683182931,"sku":"9788817071468","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788817071468.500.jpg?v=1726094770"},{"product_id":"guida-allolio-extravergine-della-campania","title":"Guida all'olio extravergine della Campania","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eGuida all'olio extravergine della Campania\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Marotta, Eugenio - 20030101\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Edizioni dell'Ippogrifo\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888986050\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375789220179,"sku":"9788888986050","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/coming-soon-image_f73f1ce3-66e5-46a0-8dd7-b8dc6b93f10e.png?v=1726096095"},{"product_id":"guida-allolio-doliva-della-campania","title":"Guida all'olio d'oliva della Campania","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eGuida all'olio d'oliva della Campania\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di De Sio, Diletta;Aiello, Francesco - 20060101\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Edizioni dell'Ippogrifo\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888986227\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375790465363,"sku":"9788888986227","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888986227.500.jpg?v=1726096111"},{"product_id":"la-nuova-guida-completa-ai-vini-della-campania-240-aziende-1500-etichette","title":"La nuova guida completa ai vini della Campania. 240 aziende, 1500 etichette","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003enuova guida completa ai vini della Campania. 240 aziende, 1500 etichette\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Pignataro, Luciano - 20060101\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Edizioni dell'Ippogrifo\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888986258\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375790563667,"sku":"9788888986258","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888986258.500.jpg?v=1726096114"},{"product_id":"guida-gastronomica-di-san-marco-dei-cavoti-la-capitale-del-torrone","title":"Guida gastronomica di San Marco dei Cavoti, la capitale del Torrone","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eGuida gastronomica di San Marco dei Cavoti, la capitale del Torrone\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Di Martino, Maristella - 20050101\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Edizioni dell'Ippogrifo\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888986265\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375790596435,"sku":"9788888986265","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888986265.500.jpg?v=1726096115"},{"product_id":"guida-gastronomica-di-paestum-mozzarella-di-bufala-e-carciofo","title":"Guida gastronomica di Paestum. Mozzarella di bufala e carciofo","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eGuida gastronomica di Paestum. Mozzarella di bufala e carciofo\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Desiderio, Paola - 20050101\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Edizioni dell'Ippogrifo\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888986326\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375791317331,"sku":"9788888986326","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888986326.500.jpg?v=1726096122"},{"product_id":"guida-gastronomica-di-san-lorenzello-taralli-olio-extravergine-doliva","title":"Guida gastronomica di San Lorenzello. Taralli, olio extravergine d'oliva","description":"\n      \n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eGuida gastronomica di San Lorenzello. Taralli, olio extravergine d'oliva\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Carlo, Pasquale - 20050101\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Edizioni dell'Ippogrifo\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788888986333\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375791350099,"sku":"9788888986333","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788888986333.500.jpg?v=1726096123"}],"url":"https:\/\/librerialibraria.com\/collections\/libri-cucina.oembed","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}