Cucina eclettica
Autore: Gorriti, Juana Manuela
Data di Pubblicazione: 22 aprile 2014
Numero di pagine: 256
Lingua: ita
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Descrizione
In una lettera del 2 aprile 1887, Juana Manuela Gorriti anticipa allo scrittore peruviano Ricardo Palma, suo grande amico, il progetto di pubblicare un libro di cucina. Ecco quindi che nel 1890 esce il ricettario "Cucina eclettica". Per compilarlo Gorriti chiama a raccolta parenti, scrittrici, amiche, riuscendo così a mettere insieme oltre duecento ricette e a dare vita a un libro in cui le ricette stesse si trasformano anche in piccoli aneddoti e gli ingredienti si mescolano a riflessioni storiche e frammenti di vite vissute. Un testo corale dove la narratività è al servizio della cucina e la cucina si fa metafora della letteratura.
Cucina eclettica
di Gorriti, Juana Manuela - 20140422
Edizioni Nova Delphi Libri
ISBN 9788897376231