{"product_id":"a-tavola-con-i-certosini-nella-seconda-meta-del-settecento-la-certosa-di-pisa-dallausterita-alla-magnificenza","title":"A tavola con i certosini nella seconda metà del Settecento. La Certosa di Pisa dall'austerità alla magnificenza","description":"\n    Una recente ricerca sulle fonti documentarie della Certosa a Calci ha fornito non solo nuovi contributi sull'evoluzione architettonica del complesso, ma, grazie al rinvenimento di un documento che attesta la composizione dei pranzi e delle cene servite ai certosini durante il priorato Giuseppe Alfonso Maggi, ha aiutato anche ad approfondire la conoscenza sull'alimentazione tardo settecentesca dei certosini di Calci. Priore Maggi, a cui si deve l'attuale splendore della certosa, oltre alla sontuosa riconfigurazione architettonica e pittorica, prestò anche attenzione ai luoghi destinati alla produzione e conservazione dei prodotti alimentari e alla preparazione del cibo di magro con estrema creatività: i piatti gustosi e assai diversificati che, predisposti secondo la regola dell'ordine, garantivano ai certosini la longevità. Una breve sintesi dell'evoluzione della certosa agevola a cogliere le consuetudini della vita certosina, a comprendere i cambiamenti avvenuti nel tempo e a distinguere gli ambienti connessi all'alimentazione.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eA tavola con i certosini nella seconda metà del Settecento. La Certosa di Pisa dall'austerità alla magnificenza\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Karwacka Codini, Ewa;Stiaffini, Daniela - 2023-10-12\u003cbr\u003e\n    Edizioni Edizioni ETS\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788846766083\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49639504216403,"sku":"9788846766083","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788846766083.500.jpg?v=1729372638","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/a-tavola-con-i-certosini-nella-seconda-meta-del-settecento-la-certosa-di-pisa-dallausterita-alla-magnificenza","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}