{"product_id":"artusi-2000-775-ricette-originali-di-pellegrino-artusi-con-i-consigli-del-dietologo-di-giuseppe-sangiorgi-annamaria-toti-1991-giunti","title":"Artusi 2000. 775 ricette originali di Pellegrino Artusi. Con i consigli del dietologo di Giuseppe Sangiorgi, Annamaria Toti, 1991, Giunti","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCi sarà forse chi griderà al sacrilegio: le ricette del più classico dei libri di cucina soppesate, commentate, confrontate, addirittura corrette da due dietologi!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMa in fondo già il titolo originale La scienza in cucina, sfidava a una lettura di tal genere. E poi Sangiorgi e Toti non sono due dietologi qualunque: per loro stessa definizione dietologi edonisti, legati al piacere del cibo non meno che agli aspetti clinici della nutrizione, sono stati in grado di portare a buon fine questo esperimento senza intaccare la magia dell’Artusi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePerché per una lettura così poco canonica - ma esaltante e generosissima di conferme - era necessario il rigore scientifico, ma anche e soprattutto l’amore per la buona cucina. E così, provette e tabelle - ma anche forchettoni, ramaioli e tegami - alla mano, Sangiorgi e Toti hanno scoperto un Artusi nuovo fra le righe dell’Artusi storico; una scoperta che darà ai lettori vecchi e nuovi il piacere di una alimentazione fantasiosa, appagante e sana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"librerialibraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54012893364563,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/image00073_8f88d409-c8b6-4ad6-8eef-0c81542e7fad.jpg?v=1781628536","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/artusi-2000-775-ricette-originali-di-pellegrino-artusi-con-i-consigli-del-dietologo-di-giuseppe-sangiorgi-annamaria-toti-1991-giunti","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}