{"product_id":"birra-e-barbecue-cucinare-al-barbecue-con-la-birra-trucchi-ricette-e-abbinamenti","title":"Birra e barbecue. Cucinare al barbecue con la birra. Trucchi, ricette e abbinamenti","description":"\n    Questo libro pratico e ampiamente illustrato svela i segreti e i piaceri di un abbinamento tra i più apprezzati al mondo: quello tra la birra e la cucina al barbecue, sinonimo di gusto e convivialità. Seguendo le chiare spiegazioni dell’autore, scoprirete com’è fatta la birra e anche come produrla in casa, magari usando proprio il barbecue. E vedrete che cucinare al barbecue è molto più divertente di quanto potevate immaginare. Imparerete, per esempio, a usarlo anche per cotture lente e a bassa temperatura, che vi permetteranno di preparare al meglio i tagli di carne più grandi. Potrete scegliere il tipo di legno più adatto per ottenere l’affumicatura desiderata e preparare in casa raffinati condimenti che esalteranno i sapori delle pietanze, dai mix di spezie (chiamati rub) a tante ottime salse, tutte a base di birra! Potrete sbizzarrirvi nella preparazione di oltre 40 ricette straordinariamente appetitose, dalla carne al pesce fino al dessert, tutte arricchite dagli aromi della birra e con abbinamenti alle migliori birre artigianali italiane.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eBirra e barbecue. Cucinare al barbecue con la birra. Trucchi, ricette e abbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Merli, Daniele - 2020-05-12\u003cbr\u003e\n    Edizioni Edizioni LSWR\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788868958503\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49688983503187,"sku":"9788868958503","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788868958503.500.jpg?v=1729948363","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/birra-e-barbecue-cucinare-al-barbecue-con-la-birra-trucchi-ricette-e-abbinamenti","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}