{"product_id":"botanica-in-tavola-benessere-e-sapori-da-9791280246608","title":"Botanica in tavola. Benessere e sapori dai prati e dagli orti-Botany Served Up. Health and flavours from field and garden","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eGuida botanico-gastronomica che propone ricette e fornisce informazioni e strumenti propri dei botanici per riconoscere riconoscere, raccogliere e cucinare le erbe spontanee delle campagne italiane. 40 acquarelli riproducono dettagliatamente le piante come in natura, mentre 47 schede botaniche forniscono una sintesi delle loro caratteristiche: habitat, periodo di fioritura, periodo preferibile di raccolta e parti commestibili. Alcuni disegni al tratto con dettagli di foglie ne agevolano il riconoscimento. 48 ricette trasformano le erbe in gustosi primi, secondi, contorni, piatti unici e in preparazioni in cui si intrecciano con uova, pesce e altri alimenti. Le ricette hanno i nomi comuni delle piante, talvolta quelli popolari, ma nessun timore, per garantire lidentificazione univoca di ciascuna specie di erba, la nomenclatura scientifica sempre presente nelle tavole grafiche, nelle tabelle e nelle schede botaniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eBotanica in tavola. Benessere e sapori dai prati e dagli orti-Botany Served Up. Health and flavours from field and garden\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2025-07-18\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Tarka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9791280246608\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54778197541203,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9791280246608.500.jpg?v=1787991698","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/botanica-in-tavola-benessere-e-sapori-da-9791280246608","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}