{"product_id":"classico-contemporaneo-9788866483809","title":"Classico contemporaneo","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eIl volume presenta l'arte dello chef Enrico Bartolini attraverso la chiave di lettura che emerge dalla sua stessa cucina: classicit contemporanea. Nei suoi piatti, infatti, la tradizione si fonde con l'innovazione, la creativit, la curiosit insaziabile, e con un'incessante sperimentazione, dando vita a sapori nuovi e al tempo stesso carichi di ricordi, dal forte impatto emozionale. Ventiquattro ricette avvicinano il grande pubblico all'arte culinaria di Bartolini, coinvolgendolo all'interno di un'esperienza gastronomica unica e completa dal filetto di manzo arrosto ai ravioli di ricotta e spinaci, fino al budino all'uovo e caramello. Raccontato in prima persona dallo chef, il ricettario si completa con una guida alla scelta delle materie prime e con suggestioni estetiche per la decorazione dei piatti e la mise en place.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eClassico contemporaneo\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Bartolini, Enrico - 2017-11-30\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni 24 Ore Cultura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788866483809\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50605590184275,"sku":"","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788866483809.500.jpg?v=1742364829","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/classico-contemporaneo-9788866483809","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}