{"product_id":"cook-inc-officina-internazionale-di-cuci-9788894763416","title":"Cook_inc. Officina internazionale di cucina. Vol. 37","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eBenvenut* su Cook_inc. 37, dove la curiosit si mescola con la scienza, l'innovazione rispetta le consuetudini e il metodo l'ingrediente segreto di ogni storia. Tra tecnica e tecnologia, parliamo di cultura che cambia, si evolve e si rinnova. Lady Spaghetti in copertina introduce il tema caldo della democratizzazione dellIntelligenza Artificiale con una approfondita riflessione che fa della carbonara col basilico la portavoce di una rivoluzione tecnologico-culinaria. In questo numero: LIntelligenza Artificiale nel settore enogastronomico; La perdita della memoria; Intervista a David Zilber, Copenaghen (Danimarca)Paco Prez al Miramar di Llana (Spagna)Agata Felluga a La Trattoria Cacciaconti in Maremma; La pasticceria di Leonardo Di Carlo nel suo Pastry Concept a Conegliano; Terry Giacomello al ristorante Nin di Brenzone sul Garda; t, il ristorante di Natsuko Shoji a Tokyo (Giappone)Xesc Reina, il Re della sobrasada, Mallorca (Spagna)La Locanda del Daino in Valle Spinti; Intervista a Edelberto Baracco, CEO di Compagnia dei Caraibi Le nuove sfide dellAgricoltura 5.0.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eCook_inc. Officina internazionale di cucina. Vol. 37\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2024-03-07\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Vandenberg Edizioni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788894763416\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50323488964947,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788894763416.500.jpg?v=1738572651","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/cook-inc-officina-internazionale-di-cuci-9788894763416","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}