{"product_id":"cucina-popolare-moderna-l-eccellenza-del-9788832143829","title":"Cucina popolare moderna. L'eccellenza della semplicit","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eUn viaggio attraverso la cucina popolare moderna di Peppe Guida: un libro che esplora la tecnica e l'identit gastronomica di uno degli chef pi apprezzati del panorama italiano. Chef Guida ripercorre con passione le principali tappe del suo cammino umano e professionale, dagli esordi nella piccola rosticceria di famiglia fino alla conquista della stella Michelin. Un percorso costruito giorno dopo giorno sul campo, e costantemente guidato dall'amore e dal rispetto assoluto per le materie prime e per la cultura gastronomica del territorio. Il libro si articola in nove capitoli. Ogni sezione esplora un frammento dell'identit dello chef, alternando riflessioni, episodi di vita vissuta e approfondimenti tecnici. Le ricette, numerose e dettagliatamente illustrate, sono un inno a una cucina che, pur restando ancorata alla tradizione, non ha paura di evolvere e di rinnovarsi con consapevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina popolare moderna. L'eccellenza della semplicit\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2025-04-11\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Italian Gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788832143829\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53305550995795,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/libreria-libraria-copertina-libro-mancante_33c6a0c9-09eb-4778-bdb4-1507f3448ba9.jpg?v=1774075199","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/cucina-popolare-moderna-l-eccellenza-del-9788832143829","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}