{"product_id":"cucina-thailandese-facile-100-ricette-te-9788867534494","title":"Cucina thailandese facile. 100 ricette, tecniche e consigli per cucinare a casa vostra come in Thailandia","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eUn elemento che accomuna la cultura occidentale e quella orientale probabilmente lamore che si esprime attraverso la cucina. I cibi e i piatti che si preparano in famiglia sono sempre intrisi di emozioni forti e ricordi che si tramandano da genitori a figli, di generazione in generazione. Questo il fulcro di questo libro, dove la chef Orathay Souksisavanh, di origine sino-thailandese, vi spiegher in maniera semplice e chiara come immergervi nella cultura culinaria thailandese nella comodit della vostra cucina, senza dover prendere un aereo e viaggiare verso Bangkok. Scoprirete ricette per tutte le occasioni e adatte a tutti, anche ai vegani: preparate un curry verde di verdure per una giornata uggiosa, sorprendete i vostri commensali con un riso saltato allananas e servito nello stesso frutto, dissetatevi con un caff latte ghiacciato accompagnato da una fetta di flan al taro o gustate un piatto di pad thai per pranzo. Sbizzarritevi e non tiratevi indietro, provate nuovi ingredienti e imparate nuove tecniche, cos diverse da quelle a cui siete abituati nella vita di tutti i giorni, ma che possono regalare sorprese. Vi starete chiedendo come immergervi appieno nella tradizione culinaria thailandese senza conoscere le tecniche, gli ingredienti di base e gli strumenti necessari per la preparazione di molti piatti? Non temete, Orathay ha pensato anche a questo: nella sezione di approfondimenti e appendici, con laiuto delle colorate fotografie di Akiko Ida, la chef vi illustrer quali erbe aromatiche e quali verdure sono la scelta migliore per determinati piatti, identificher quali paste e salse thailandesi si possono trovare in commercio, vi mostrer i tipi diversi di noodles con le loro caratteristiche specifiche e vi spiegher come diventare maestri nellarte di piegare le foglie di banano in modo da creare piccoli scrigni pieni di sapore. Tenetevi forte e allacciate le cinture: queste 100 ricette vi porteranno in un viaggio meraviglioso attraverso Bangkok, passando per Phi Phi Island, Ayutthaya e il Triangolo dOro. Aprite le porte della vostra cucina e vi ritroverete in una tipica casa di legno, circondata dalla natura e da splendidi paesaggi. Assaggiate un boccone, lasciatevi trasportare in unesperienza culinaria extrasensoriale e siate fieri di aver portato un piccolo pezzo di Thailandia con voi, anche se non lavete mai visitata.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina thailandese facile. 100 ricette, tecniche e consigli per cucinare a casa vostra come in Thailandia\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Dalla Valle, Maria Carla - 2025-03-21\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Guido Tommasi Editore-Datanova\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788867534494\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53147188330835,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788867534494.500.jpg?v=1772432144","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/cucina-thailandese-facile-100-ricette-te-9788867534494","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}