{"product_id":"cucinare-lontano-a-tavola-con-gli-altri-giro-del-mondo-in-360-ricette","title":"Cucinare lontano. A tavola con gli altri: giro del mondo in 360 ricette","description":"\n      \u003cp\u003e“Cucinare Lontano”, è uno straordinario viaggio nelle cucine del mondo, un manuale che non c'era per il mondo che sta venendo. Jean Michel Carasso, l’ebreo nato in Africa, vissuto in Francia e approdato in Italia, con il suo bagaglio di internazionalismo culturale, linguistico, affettivo e culinario; Luisa Ghetti Mati italiana romagnola, trapiantata in Toscana, con la sua carica di pura italianità, la cucina “della mamma” mai abbandonata: due opposti. Ma è questa diversità che li ha riuniti, una reale curiosità reciproca per i mondi reciproci, desiderio di capire, attraverso la pratica comune del cucinare, cosa significa essere diversi. Da una parte una fonte di conoscenza multietnica, dall'altra l’Italia degli italiani a tavola, e non solo. È nato così “Cucinare Lontano”: i popoli migrano, le frontiere cambiano, le culture si incontrano e scontrano, anche in cucina, anche a tavola. È quello che si mostra con questo libro, unendo due culture culinarie, per avvicinare il lettore italiano al mondo in mutamento che è il suo e che, bene o male, dovrà pure accettare e capire.\" (Dalla prefazione di Allan Bay)\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eCucinare lontano. A tavola con gli altri: giro del mondo in 360 ricette\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Carasso, Jean­Michel;Ghetti, Luisa - 20161122\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Florence Press\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788890896477\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49381096489299,"sku":"9788890896477","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788890896477.500.jpg?v=1726158822","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/cucinare-lontano-a-tavola-con-gli-altri-giro-del-mondo-in-360-ricette","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}