{"product_id":"dal-seme-alla-tavola-le-sementi-e-le-pratiche-agricole-per-la-nostra-salute-e-quella-del-pianeta","title":"Dal seme alla tavola. Le sementi e le pratiche agricole per la nostra salute e quella del Pianeta","description":"\n    All'origine di ogni cibo, c'è un seme. Il chicco di grano è l'inizio del nostro pane, il seme del foraggio mangiato dalla mucca è l'origine del nostro formaggio e un seme d'uva è la radice dei nostri vitigni e del nostro vino. Questo libro invita a una nuova collaborazione tra agricoltori biologici e cittadini, tra coloro che coltivano la terra in modo sostenibile e coloro che con le loro scelte di consumo possono condizionare il mercato e le scelte economiche più ampie. Solo questa alleanza può garantire lo sviluppo di sementi e varietà prodotte e adattate in un'ottica di sostenibilità e di salute del cibo che portiamo in tavola, per far rivivere la biodiversità. Véronique Chable è agronoma e si occupa di biodiversità, agroecologia e gestione del paesaggio. Guida progetti di ricerca che mirano a incrementare l'agricoltura bio e la conservazione e sviluppo di sementi locali e sostenibili.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eDal seme alla tavola. Le sementi e le pratiche agricole per la nostra salute e quella del Pianeta\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Chable, Véronique;Chapelle, Gauthier - 2022-06-15\u003cbr\u003e\n    Edizioni Terra Nuova Edizioni\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788866817161\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49685203681619,"sku":"9788866817161","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788866817161.500.jpg?v=1729890568","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/dal-seme-alla-tavola-le-sementi-e-le-pratiche-agricole-per-la-nostra-salute-e-quella-del-pianeta","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}