{"product_id":"dizionario-dietetico-9791259972125","title":"Dizionario dietetico","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eConcepito cinque anni prima dellispirazione che dar origine ai grandi romanzi dal 1961, con Un dramma borghese , il Dizionario dietetico rivela ai lettori di Guido Morselli un volto inedito del poliedrico intellettuale: saggista, narratore, drammaturgo, sceneggiatore e dunque anche divulgatore e lessicologo. Alloriginale prontuario che raduna alcune nozioni elementari e un orientamento di massima, nel campo dellalimentazione, Morselli dedica lestate 1956, tra la corrispondenza con esimi biochimici e patologi, lo studio di opere scientifiche ed enciclopediche e la collezione di ritagli di giornali e riviste intorno al tema del cibo. Pensa a un progetto tripartito, aperto e chiuso da capitoli che riguardino caratteristiche e composizioni degli alimenti e costituito, nel corpo centrale, da centinaia di schede sulle sostanze commestibili: da abbacchio al pane biscottato zwiebach, passando per aperitivi, baccal, ciccioli, kefir, ravanello, seltz La scrittura agile e ben ritmata, degna di un maestro nascosto della narrativa del Novecento; dalla dietetica apre spesso a una Weltanschauung, una concezione del mondo e delluomo condensata in fulminei aforismi: anche sotto laspetto corporale la vita una molteplicit, ha per caratteristica di essere complessa, di non potersi semplificare senza sminuirsi e snaturarsi. Lo scopo dellopera, daltra parte, fondamentalmente civile: favorire una coscienza alimentare, ancora scarsa in Italia negli anni Cinquanta, nellauspicio di concorrere al benessere individuale e riuscire di qualche utilit nei confronti delleconomia dei singoli e della collettivit.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eDizionario dietetico\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2025-04-02\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Ronzani Editore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9791259972125\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53257912779091,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9791259972125.500.jpg?v=1773563265","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/dizionario-dietetico-9791259972125","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}