{"product_id":"dizionario-gastrosofico-di-culture-e-politiche-alimentari","title":"Dizionario gastrosofico di culture e politiche alimentari","description":"\n    Un originale dizionario composto da voci di cultura e politiche alimentari che riporta, per ogni temine, un’analisi interdisciplinare basata sulla Gastrosofia, materia che abbraccia storia, antropologia, semiotica, nutrizione, fisiologia, marketing, arti culinarie e degustazione sensoriale. In questo libro sono raccolte nozioni che hanno la finalità di chiarire, con immediatezza e semplicità, la visione di un approccio consapevole al cibo. Ciascuna sezione alfabetica è introdotta da una “Dama del Gusto”, creata dalla graphic designer Irene Innocentini, dove in ogni icona sono presentati visivamente i principali prodotti gastronomici di una regione italiana.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eDizionario gastrosofico di culture e politiche alimentari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Revelli Sorini, Alex;Cutini, Susanna - 2022-04-20\u003cbr\u003e\n    Edizioni Ali\u0026amp;No\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788862542760\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49654084305235,"sku":"9788862542760","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788862542760.500.jpg?v=1729538661","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/dizionario-gastrosofico-di-culture-e-politiche-alimentari","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}