{"product_id":"dolci-senza-glutine-pasticceria-con-farine-naturalmente-prive-di-glutine-per-i-celiaci-e-per-tutti-gli-altri","title":"Dolci senza glutine. Pasticceria con farine naturalmente prive di glutine, per i celiaci e... per tutti gli altri","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eChi dice che senza la farina bianca OO non è possibile ottenere dei buoni dolci? L'autore ha sperimentato preparazioni di base, creme, torte, budini, crostatine e pasticcini per proporre un ricettario di dolci completamente privo di glutine. La sua scelta è stata di partire da materie prime naturalmente senza glutine, in primo luogo le farine di cereali non glutinosi, per fornire a tutti coloro che sono intolleranti al glutine o al frumento una vasta scelta di dolci: dai biscotti per la prima colazione ai budini, dalle torte ai gelati, ai dolcetti per la merenda. La stesura del libro è stata preceduta da lunghe sperimentazioni per trovare le combinazioni di ingredienti che conferiscono alla ricetta la giusta consistenza: che siano paste frolle o sablé, crema pasticcerà o impasto per muffin. Come afferma l'autore nelle prime righe del libro, 'non c'è alcun dolce che non si possa fare senza glutine.' Con oltre cento ricette.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong class=\"product-title\"\u003eDolci senza glutine. Pasticceria con farine naturalmente prive di glutine, per i celiaci e... per tutti gli altri\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"product-details\"\u003e\n\u003cp\u003edi Capano, Giuseppe - 2016-03-24\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Tecniche Nuove\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788848131841\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49885529604435,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788848131841.500.jpg?v=1733144411","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/dolci-senza-glutine-pasticceria-con-farine-naturalmente-prive-di-glutine-per-i-celiaci-e-per-tutti-gli-altri","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}