{"product_id":"ecofood-per-una-cucina-consapevole-sana-e-bio-in-tutte-le-stagioni","title":"Ecofood. Per una cucina consapevole, sana e bio in tutte le stagioni","description":"\n    L'Ecofood è il cibo ideale per chi ama la buona cucina, ma anche la Natura e suoi doni; per i consumatori critici che selezionano gli ingredienti nel rispetto di chi li produce e del territorio; per coloro che vogliono fare del proprio pasto un'esperienza sempre gustosa, ma di semplice preparazione; per tutti quelli che amano gli animali e intendono rispettarli. L'Ecofood è dunque un cibo che riscopre le connessioni fra le nostre scelte alimentari e l'impatto sull'ambiente In cui viviamo, e per questa ragione lo si può definire un \"cibo in permacultura\", che prevede un'interazione armoniosa e durevole tra l'uomo e il suo habitat e ci ricorda che il cibo non nasce nelle industrie ma dalla terra. Dopo un Inquadramento teorico sulle principali ragioni di una cucina all'Insegna dell'Ecofood, l'autrice offre un ampio ricettarlo: per ciascuna stagione si propongono dieci primi e dieci secondi, tutti vegani, ma con alcuni suggerimenti utili ai vegetariani e perlopiù ispirati alla cucina tradizionale italiana (spesso napoletana), seppur con occasionali contaminazioni orientali. Vengono Inoltre presentate alcune insalate \"fuori dal coro\", dei veg-dessert e alcune fondamentali e versatili preparazioni di base.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eEcofood. Per una cucina consapevole, sana e bio in tutte le stagioni\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Ferrara, Marina - 2016-09-22\u003cbr\u003e\n    Edizioni L'Età dell'Acquario\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788871367910\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49692759490899,"sku":"9788871367910","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788871367910.500.jpg?v=1729994969","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/ecofood-per-una-cucina-consapevole-sana-e-bio-in-tutte-le-stagioni","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}