{"product_id":"erbe-da-mangiare","title":"Erbe da mangiare","description":"\n    \"Erbe da mangiare\" è un libro originale: un po' ricettario, un po' erbario, un po' repertorio di citazioni letterarie, un po' raccolta di antiche leggende. Soprattutto, è una guida con cui “andar per erbe” nei prati e nei boschi, e ricavarne la materia prima per ottimi piatti: asparagi selvatici, borragine, cicorie, cardi, papaveri. Piante commestibili che i nostri nonni conoscevano benissimo e che anche nell'epoca degli ipermercati possono tornare a diventare protagoniste di tante prelibatezze. Come quelle che ci insegna a cucinare Ada De Santis nelle ricette qui comprese (oltre cento per più di trenta erbe) accompagnate dalle dotte e divertenti introduzioni di Luigi Ballerini. Il tutto “condito” dalle preziose illustrazioni al tratto di Giuliano Della Casa che aiutano a identificare le diverse specie.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eErbe da mangiare\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Ballerini, Luigi;De Santis, Ada - 2020-03-16\u003cbr\u003e\n    Edizioni Mondadori\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788804728023\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49636165386579,"sku":"9788804728023","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788804728023.500.jpg?v=1729323388","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/erbe-da-mangiare","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}