{"product_id":"extraverginit-il-sublime-e-scandaloso-mo-9788859203780","title":"Extraverginit. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003ePer millenni l'olio di oliva ha rappresentato un bene prezioso per i popoli del Mediterraneo non solo come alimento di primaria importanza ma come medicina, conservante, cosmetico e presenza indispensabile in ogni rituale. Oggi numerosi scienziati ed esperti celebrano le straordinarie propriet di quella sostanza pregiata e rigenerante che definiamo, con un'espressione carica di significati, olio extravergine: un prodotto la cui provenienza italiana in tutto il mondo sinonimo del massimo standard qualitativo. Ma possibile che questo simbolo di benessere e di purezza sia diventato il bersaglio di corruzioni, adulterazioni e truffe internazionali? E siamo sicuri che quello che ci propongono i pi famosi e pubblicizzati marchi industriali sugli scaffali dei supermercati possieda le qualit che la parola extravergine richiede per legge? Alcune importanti indagini e diverse vicende giudiziarie, qui documentate con la seriet del miglior giornalismo d'inchiesta, raccontano una storia molto diversa, fatta di traffici, adulterazioni e scarsissima attenzione ai diritti del consumatore; una storia che sta mettendo in ginocchio i tanti piccoli produttori di olio eccellente, per i quali restare in un mercato saturo di extravergini fasulli a prezzi stracciati sempre pi difficile. A partire da un esplosivo reportage commissionatogli dal New Yorker nel 2007, Tom Mueller ha indagato il mondo dell'olio d'oliva. Prefazione di Milena Gabanelli\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraverginit. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Mueller, Tom - 2013-10-03\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni EDT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788859203780\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378599694675,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788859203780.500.jpg?v=1739356359","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/extraverginit-il-sublime-e-scandaloso-mo-9788859203780","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}