{"product_id":"fame-di-pane-seimila-anni-di-storie","title":"Fame di pane. Seimila anni di storie","description":"\n    \"Fame di pane\" è la storia millenaria del pane raccontata ai bambini. Ossia come un rozzo impasto modificato dalla lievitazione diventerà la principale risposta alla fame, declinata in mille forme e chiamata con mille nomi, nelle diverse culture e geografie. E anche: come si fa il pane, oggi, nei laboratori dei fornai, nella panetteria sotto casa e anche in casa? Servono ancora terra, acqua, aria, fuoco, tempo e gesti delle mani? E come si riconosce il pane buono, come si distingue da quello meno buono? Grazie all'esperienza della degustazione, seguendo la scheda-guida, si impara a intendersi di pane, a dargli il posto che gli spetta nell'alimentazione quotidiana, a ritrovarne il gusto. Non un gusto unico e finto, più o meno lo stesso ovunque, ma la ricca varietà dei pani del mondo, frutto e testimonianza di culture, risorse, necessità, gusti, differenze, tradizioni e invenzioni. Età di lettura: da 7 anni.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eFame di pane. Seimila anni di storie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Quarenghi, Giusi;Mastrangelo, Alessandra - 2009-10-14\u003cbr\u003e\n    Edizioni Slow Food\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788884991850\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49714634752339,"sku":"9788884991850","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788884991850.500.jpg?v=1730302187","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/fame-di-pane-seimila-anni-di-storie","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}