{"product_id":"fisiologia-del-gusto-o-meditazioni-di-ga-9788884999146","title":"Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003ePubblicata nel 1825 la Fisiologia del gusto di Brillat-Savarin (1775-1826) magistrato, scrittore e gourmet rappresenta la prima riflessione moderna su uomo e cibo, il primo tentativo, pienamente riuscito, di dare all'arte della cucina e della tavola lo stato e la dignit di scienza. Scandito da una serie di Meditazioni sui principali temi dell'alimentazione e del convivio, il volume comprende altres racconti, memorie e aneddoti, in un insieme che ne fanno una lettura piacevole. Un libro pionieristico, le cui tematiche sono divenute patrimonio della cultura occidentale, indispensabile per ogni cultore della tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eFisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2025-11-12\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Slow Food\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788884999146\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54792945795411,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788884999146.500.jpg?v=1788080834","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/fisiologia-del-gusto-o-meditazioni-di-ga-9788884999146","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}