{"product_id":"genova-gourmet-storie-e-ricette-della-tradizione-history-recipes-and-traditions","title":"Genova gourmet. Storie e ricette della tradizione-History, recipes and traditions","description":"\n    Si parla di \"gastronauti\" riferendosi ai turisti la cui prevalente motivazione è proprio l'esperienza gastronomica ma è ormai nei fondamenti della cultura turistica la consapevolezza che la cucina (soprattutto in Italia) è uno dei fondamenti dell'offerta turistica di un dato territorio. Oggi il turismo è sempre più orientato alla ricerca emozionale, alla ricerca della cultura quotidiana del luogo, del genuino, al desiderio di entrare in intimità con il luogo di soggiorno e, rispetto a tali aspetti, la cucina è quasi più importante della qualità della ricettività alberghiera. Non a caso ormai tutte le destinazioni fanno della valorizzazione della propria gastronomia un elemento di competizione. Questa pubblicazione, di formato tascabile, ben curata graficamente, è costituita da un raccoglitore fustellato con 50 schede. Ogni scheda contiene uno dei principali piatti della cucina genovese\/ligure con descrizione degli ingredienti, della loro preparazione, qualche cenno storico, qualche aneddoto ed una foto del piatto pronto.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eGenova gourmet. Storie e ricette della tradizione-History, recipes and traditions\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Curti, Umberto - 2015-01-19\u003cbr\u003e\n    Edizioni ERGA\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788881638376\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49710842642771,"sku":"9788881638376","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788881638376.500.jpg?v=1730254078","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/genova-gourmet-storie-e-ricette-della-tradizione-history-recipes-and-traditions","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}