{"product_id":"glossario-di-pasticceria-dalla-a-alla-z-tutti-i-segreti-dellarte-dolce","title":"Glossario di pasticceria. Dalla A alla Z, tutti i segreti dell'arte dolce","description":"\n    Una guida completa alla pasticceria, compilata da un grande maestro dell'arte dolciaria. Un volume per chi ama la dolce scienza, per chi la pratica per passione o per lavoro e anche per tutti gli appassionati di cucina. Una vera e propria enciclopedia, facile da consultare, le cui voci sono ingredienti, tecniche, strumenti e ricette base, dedicata a chi vuole imparare i trucchi del mestiere, conoscere le materie prime e le loro proprietà chimiche e fisiche, perfezionare i procedimenti, ottenere i migliori risultati.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eGlossario di pasticceria. Dalla A alla Z, tutti i segreti dell'arte dolce\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Montersino, Luca - 2020-12-03\u003cbr\u003e\n    Edizioni Gribaudo\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788858029022\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647293628755,"sku":"9788858029022","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788858029022.500.jpg?v=1729468661","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/glossario-di-pasticceria-dalla-a-alla-z-tutti-i-segreti-dellarte-dolce","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}