{"product_id":"il-cucchiaio-verde-oltre-700-ricette-di-cucina-vegetariana-di-aa-vv-1988-demetra","title":"Il cucchiaio verde. Oltre 700 ricette di cucina vegetariana di Aa.vv., 1988, Demetra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’equilibrio fra l’uomo e la natura è ormai al limite della rottura.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNon solo sono ormai evidenti a tutti i danni che un progresso dissennato e la sete di profitto hanno provocato all’ambiente (mare inquinato, acquedotti chiusi, foreste in agonia...), ma anche la ricerca scientifica ha ormai reso chiaro lo stretto legame che corre fra l’alimentazione odierna (chimica-industriale)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ee le malattie più comuni del nostro tempo (cancro, infarto, arteriosclerosi, diabete, obesità...).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSia l’agricoltura moderna sia l’industria alimentare hanno una grande responsabilità nell’aver determinato e nel mantenere questo stato di cose.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePer poter sopravvivere, noi e i nostri figli, è tempo di cambiare: i cibi devono essere integrali e biologici, la carne deve ritornare ad essere consumata occasionalmente, gli alimenti troppo trasformati e denaturati devono essere abbandonati.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa sapienza tradizionale, anche in questo campo, aveva elaborato un modo di alimentarsi straordinariamente in linea con molte delle acquisizioni della moderna dietologia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSi tratta ora di recuperare questa ricchezza e di diffonderla, prima che vada definitivamente e tragicamente perduta.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"librerialibraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53871063269715,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/image00072_dbbe529a-edf0-43ee-9540-c849ba85a3b8.jpg?v=1779999098","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/il-cucchiaio-verde-oltre-700-ricette-di-cucina-vegetariana-di-aa-vv-1988-demetra","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}