{"product_id":"il-dattero-dolce-dialogo-tra-culture-mediterranee","title":"Il dattero. Dolce dialogo tra culture mediterranee","description":"\n    Il dattero è un frutto tipico delle regioni africane quindi poco affine alla nostra alimentazione e relegato, spesso se non sempre, ai giorni vicini a Natale. Il dattero però è un alimento molto più complesso e possiede molte proprietà che lo rendono un frutto davvero speciale. Il libro propone ricette per creare antipasti, primi, secondi e dolci con questo ingrediente. Fra le ricette molte sono le preparazioni moderne, ma alcune invece risalgono anche a 500 anni fa, direttamente dalle tavole rinascimentali di Firenze. Oggi possiamo reimparare ad usare questo particolare frutto dell'area mediterranea ed imparare anche a riconoscerlo nelle diverse varietà scoprendone così il vero gusto, perché è nel frutto fresco che si può assaporare il vero gusto dattero che poco o niente ha a che vedere con il frutto secco delle feste natalizie.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eIl dattero. Dolce dialogo tra culture mediterranee\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi  - 2014-01-01\u003cbr\u003e\n    Edizioni Pacini Fazzi\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788865503331\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49681235837267,"sku":"9788865503331","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/libreria-libraria-copertina-libro-mancante_a52cf296-8177-4db7-a2fc-3491f529c1fd.jpg?v=1729858740","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/il-dattero-dolce-dialogo-tra-culture-mediterranee","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}