{"product_id":"il-formaggio-come-sceglierlo-degustarlo-9788832143775","title":"Il formaggio. Come sceglierlo, degustarlo e cucinarlo","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eOgni formaggio racconta una storia fatta di territorio, tradizioni e maestria artigianale, un viaggio sensoriale attraverso profumi, sapori e consistenze. Un volume indispensabile per ogni amante del formaggio o per chi desidera addentrarsi nel vasto universo di questa nobile materia prima. Attraverso il racconto, la classificazione delle famiglie, le modalit di conservazione e di servizio, gli autori ne illustrano i pi golosi e i particolari, per scoprirne le caratteristiche e le peculiarit, imparando ad abbinarli e a conservarli al meglio con 60 schede esaustive suddivise in base all'appartenenza e con i suggerimenti di preparazione. Completano il volume, le ricette dello chef Marco Sacco, con numerosi suggerimenti su come utilizzarli in cucina in maniera golosa e creativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eIl formaggio. Come sceglierlo, degustarlo e cucinarlo\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2025-04-02\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Italian Gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788832143775\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53257937518931,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/libreria-libraria-copertina-libro-mancante_7b218bb3-7ddc-46f9-9ca9-e0b7fa118f6d.jpg?v=1773563760","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/il-formaggio-come-sceglierlo-degustarlo-9788832143775","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}