{"product_id":"il-grande-libro-dellolio-guida-ragionevole-ai-migliori-extra-vergini-del-mondo-in-commercio-the-big-book-of-oil-an-insiders-guide-to-the-worlds-finest-commercial-extra-virgin-olive-oils","title":"Il grande libro dell'olio. Guida ragionevole ai migliori extra vergini del mondo in commercio-The big book of oil. An insider's guide to the world's finest commercial extra-virgin olive oils","description":"\n      \u003cp\u003eNon è un manuale e nemmeno una guida, ma come un manuale offre utili informazioni e, come tutte le guide, aiuta a orientare le scelte, anche quelle di acquisto, attraverso una accurata selezione dei migliori oli extra vergini di oliva in commercio nel mondo. I testi brevi, il forte impatto visivo con il supporto di una nutrita serie di infografiche, schede, schemi, illustrazioni, mappe geografiche e sensoriali, aiutano a decifrare in modo semplice e agevole un alimento e il mondo che vi ruota attorno, tutto ancora da decifrare e scoprire. Dove si coltivano gli olivi? Quali sono le principali cultivar da cui si ricavano i migliori e più celebrati extra vergini ? Dove sono collocati i frantoi nel mondo? Cosa c'è nell'olio, come lo si assaggia e cosa e come dobbiamo scegliere tra i tanti oli disponibili sul mercato? E ancora: quali sono gli oli più indicati in cottura e quelli ideali per condire? Come abbinarli in modo corretto e con quale dosaggio? Leggendo \"Il Grande Libro dell'Olio\" si troveranno anche i nomi dei principali protagonisti della scena, con gli oli selezionati da ben sei giurie del contest Milan International Olive Oil Award.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003egrande libro dell'olio. Guida ragionevole ai migliori extra vergini del mondo in commercio-The big book of oil. An insider's guide to the world's finest commercial extra-virgin olive oils\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Caricato, Luigi - 20211007\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Olio Officina\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788894887365\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49394529108307,"sku":"9788894887365","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788894887365.500.jpg?v=1726328577","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/il-grande-libro-dellolio-guida-ragionevole-ai-migliori-extra-vergini-del-mondo-in-commercio-the-big-book-of-oil-an-insiders-guide-to-the-worlds-finest-commercial-extra-virgin-olive-oils","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}