{"product_id":"il-libro-dei-canederli-le-migliori-ricette-delle-dolomiti-facili-da-preparare","title":"Il libro dei canederli. Le migliori ricette delle Dolomiti facili da preparare","description":"\n    I canederli, il “piatto nazionale” delle Dolomiti, sono presenti nella cucina della regione alpina in tutte le grandezze, forme e variazioni. Queste delizie sono un sinonimo della cucina tradizionale contadina di tutte le regioni alpine e sono una pietanza molto versatile. Ben saporiti o dolci, semplici o raffinati, classici o di nuova creazione: i canederli sono un piatto molto vario di cui non si può più fare a meno in cucina. Il canederlo, che un tempo offriva la possibilità di riutilizzare i resti del giorno prima, vive nell'epoca della sostenibilità e della regionalità un vero e proprio rinascimento: è raro che un piatto si possa combinare in modo così vario, reinterpretare con pochi ingredienti e servire come antipasto freddo, zuppa, primo piatto, contorno o addirittura come squisito dessert. Anche nei modi di prepararlo non si pone limite alla fantasia – lessato, cotto al vapore, arrostito, cotto al forno oppure proposto in agrodolce. Il team altoatesino “So kocht Südtirol” mostra con facili spiegazioni come sia veloce e facile cucinare i canederli e i metodi migliori per ottenere un ottimo risultato. Le ricette, provate più volte, sono di facile comprensione e arricchite con tanti suggerimenti e foto che illustrano i procedimenti passo per passo. Non manca una piccola enciclopedia per una perfetta riuscita.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eIl libro dei canederli. Le migliori ricette delle Dolomiti facili da preparare\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Gasteiger, Heinrich;Wieser, Gerhard;Bachmann, Helmut - 2023-04-05\u003cbr\u003e\n    Edizioni Athesia\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788868396879\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49687347298643,"sku":"9788868396879","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788868396879.500.jpg?v=1729924820","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/il-libro-dei-canederli-le-migliori-ricette-delle-dolomiti-facili-da-preparare","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}