{"product_id":"il-manuale-dello-spiedo-guida-tecnica-cosa-mi-occorre-e-come-devo-fare-per-cucinare-uno-spiedo-fatto-bene","title":"Il manuale dello spiedo. Guida tecnica: cosa mi occorre e come devo fare per cucinare uno spiedo fatto bene","description":"\n    Negli ultimi vent'anni sono stati pubblicati vari libri dedicati allo spiedo. Nella maggior parte dei casi essi raccontano l'origine e la storia di questo metodo di cottura antico, descrivendone i diversi approcci con ricette caratteristiche delle varie epoche e delle varie aree. Quello che mancava era un vero e proprio manuale, una guida tecnica in grado di fornire riposte semplici alla domanda: cosa mi serve e come devo fare per cucinare uni spiedo fatto bene? E questo partendo dall'inizio e privilegiando le cose che contano; che tanto le altre si imparano con la pratica. Con questo manuale dello spiedo, nato dalla lunga esperienza sul campo dell'autore, tra i fondatori e maestri riconosciuti dell''Accademia dello Spiedo, e dalle testimonianze raccolte dal confronto con altre Confraternite e Associazioni dello Spiedo, si è voluto colmare questo vuoto, con la speranza di esserci riusciti.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eIl manuale dello spiedo. Guida tecnica: cosa mi occorre e come devo fare per cucinare uno spiedo fatto bene\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Foltran, Massimo - 2023-12-20\u003cbr\u003e\n    Edizioni De Bastiani\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788884668486\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49714310218067,"sku":"9788884668486","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788884668486.500.jpg?v=1730298151","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/il-manuale-dello-spiedo-guida-tecnica-cosa-mi-occorre-e-come-devo-fare-per-cucinare-uno-spiedo-fatto-bene","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}