{"product_id":"il-vino-bolognese-un-viaggio-nel-passato-9788833647722","title":"Il vino bolognese. Un viaggio nel passato per comprendere il valore dei vini del territorio","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eSituati nel cuore dellEmilia-Romagna, i Colli di Bologna e di Imola vantano una storia vitivinicola che affonda le radici nei tempi antichi, con vigneti che si distendono su dolci pendii e terre fertili. I vini non sono solo bevande da degustare, ma veri e propri testimoni del passato, in grado di raccontare vicende di luoghi e di persone che hanno dedicato la loro esistenza a coltivare e migliorare la vite. In questo volume Napoleone Neri ci accompagna in un viaggio nel tempo: in ogni pagina ci riporta a epoche lontane, a momenti decisivi della cultura di un territorio che unisce tradizione e innovazione, descrivendoci cos un panorama enologico ricco e variegato, con uno sguardo alle produzioni attuali. In appendice al libro, un pratico Vademecum sugli abbinamenti tra i vini locali e i piatti tradizionali diventa uno strumento prezioso, non solo per gli appassionati ma anche per i professionisti del settore. Dai rossi corposi come il Sangiovese, perfetto con un rag alla bolognese, ai bianchi freschi e profumati come il Pignoletto, ideale per accompagnare un tortellino in brodo, a un buon bicchiere di Albana che esalta i sapori di un tenero guancialino al forno: ogni sorso offre unesperienza sensoriale unica e irripetibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eIl vino bolognese. Un viaggio nel passato per comprendere il valore dei vini del territorio\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2024-12-11\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Pendragon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788833647722\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52860190458195,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788833647722.500.jpg?v=1769158152","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/il-vino-bolognese-un-viaggio-nel-passato-9788833647722","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}