{"product_id":"ippolito-cavalcanti-il-duca-gastronomo-9788849882261","title":"Ippolito Cavalcanti. Il duca gastronomo","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto studio di Enzo Monaco su Ippolito Cavalcanti, ci porta a comprendere come il nostro nobile autore che annovera tra gli antenati Guido Cavalcanti, poeta del Dolce Stil Novo e amico di Dante Alighieri, abbia dato vita ad un fondamentale lavoro enciclopedico e nel contempo originale della cucina mediterranea. (Piercarlo Grimaldi) Questo libro, voluto da Enzo Monaco, importante: costituisce un contributo concreto alla esatta ricostruzione storica della figura del Cavalcanti, al punto che arriviamo a dire tranquillamente che la attuale cucina italiana una declinazione della cucina napoletana. In poche parole, Napoli sta alla gastronomia del Belpaese come la Toscana sta alla sua lingua. Impossibile immaginarla senza. (Luciano Pignataro)\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eIppolito Cavalcanti. Il duca gastronomo\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2024-09-26\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Rubbettino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788849882261\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495454282067,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788849882261.500.jpg?v=1740816381","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/ippolito-cavalcanti-il-duca-gastronomo-9788849882261","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}