{"product_id":"kefir-il-fermento-della-salute","title":"Kefir. Il fermento della salute","description":"\n    Ottenuto dal latte fermentato, il kefir è un alimento noto sin dall'antichità nelle regioni dell'Europa Orientale (in particolare nel Caucaso), ma è ancora poco conosciuto in occidente, soprattutto dal grande pubblico. In cucina, è una bevanda rinfrescante e un ingrediente di piatti gustosi e salutari; in cosmesi, è una base naturale per creme di bellezza, latti detergenti, impacchi, esfolianti e tonici per la pelle. Dopo un'introduzione dedicata ai cibi fermentati e alle funzioni del sistema gastro-intestinale e dopo un excursus storico-culturale sull'origine, la produzione, il consumo e la diffusione del kefir, il volume si sofferma sui suoi aspetti nutrizionali e sui benefici che il suo consumo regolare apporta al nostro organismo. Numerose ricette gastronomiche e preparazioni cosmetiche sono puntualmente illustrate a beneficio di naturopati, nutrizionisti e di chiunque desideri migliorare la propria dieta oppure produrre da sé alimenti naturali e sicuri.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eKefir. Il fermento della salute\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Kowalczyk, Jolanta - 2018-03-15\u003cbr\u003e\n    Edizioni L'Età dell'Acquario\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788871369976\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49692776104275,"sku":"9788871369976","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788871369976.500.jpg?v=1729995163","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/kefir-il-fermento-della-salute","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}