{"product_id":"knam-knam-con-noi-tutti-possono-diventare-pasticceri","title":"Knam \u0026 Knam. Con noi tutti possono diventare pasticceri","description":"\n      \u003cp\u003eFare i dolci di Ernst Knam come Ernst Knam senza essere Ernst Knam. Potrebbe sembrare impossibile, invece sua moglie Alessandra Mion ci è riuscita. Pur non avendo nessuna esperienza. Certo, la sua trasformazione in «Frau Knam», la pasticcera amatoriale moglie del pasticcere professionista, è avvenuta in un momento che le ha dato una forte motivazione: il lockdown. Impastare in quella fase rispondeva per lei a un preciso bisogno di conforto, calore, distrazione. Il risultato, però, è impressionante: torte perfette sfornate con tecniche perfette. In meno di due mesi. Merito del maestro (molto esigente), dell’allieva (molto intuitiva) e del rapporto che li lega (qualche bisticcio, una solida unione). In questo libro i coniugi Knam raccontano per la prima volta un po’ della loro storia, in una sorta di biografia per ricette. Cinquanta, per la precisione: dalla mousse al mango del primo incontro fino ai dolci firmati da Alessandra. E soprattutto spiegano il metodo infallibile per diventare pasticceri abili in pochissimo tempo. Prefazione di Davide Oldani.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eKnam \u0026amp; Knam. Con noi tutti possono diventare pasticceri\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Knam, Ernst;Knam, Alessandra;Dal Monte, Alessandra - 20201112\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Solferino\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788828205449\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49480469807443,"sku":"9788828205449","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788828205449.500.jpg?v=1727279473","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/knam-knam-con-noi-tutti-possono-diventare-pasticceri","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}