{"product_id":"l-abc-della-carne-la-scuola-step-by-step-9788858054147","title":"L'ABC della carne. La scuola step by step per scegliere e cucinare la carne senza sprechi e con gusto","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eLegare un arrosto di manzo, pulire e sbianchire le animelle di vitello per una frittura a regola darte, portare in tavola una succulenta braciola di maiale alla Cordon Bleu, disossare un pollo o preparare un petto danatra al miele. Un solo libro con tutto il necessario per lavorare e cucinare la carne, dalle tecniche di base a quelle pi avanzate. Grazie allesperienza di un grande chef professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sar facilissimo realizzare anche il piatto pi impegnativo. Il risultato un vero e proprio ABC della carne, lopera definitiva per chi alle prime armi e per gli appassionati, ma anche per i professionisti in cerca di un manuale davvero completo.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eL'ABC della carne. La scuola step by step per scegliere e cucinare la carne senza sprechi e con gusto\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2025-03-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Gribaudo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788858054147\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53217264763219,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788858054147.500.jpg?v=1773214317","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/l-abc-della-carne-la-scuola-step-by-step-9788858054147","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}