{"product_id":"la-cucina-etica-il-ricettario-che-ha-fatto-la-storia-della-cucina-vegetale-in-italia","title":"La cucina etica. Il ricettario che ha fatto la storia della cucina vegetale in Italia","description":"\n    Il libro che ha introdotto per primo la cucina vegan in Italia. La cucina etica ha accompagnato per quasi vent'anni l'evoluzione del gusto e degli stili gastronomici in Italia. Dalla sperimentazione di tofu, tempeh e seitan fino alla scoperta dei lupini e del muscolo di grano passando dalla moda del crudismo alla pentola a pressione e ai formaggi veg. Tantissime applicazioni: risotti, pizze, bevande e panini. Una sezione di dolci. Piatti da condividere coi bambini durante e dopo lo svezzamento. Comodi indici finali per ritrovare facilmente le singole ricette.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eLa cucina etica. Il ricettario che ha fatto la storia della cucina vegetale in Italia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Barbero, Emanuela;Cattelan, Alessandro;Sagramora, Annalaura - 2021-10-07\u003cbr\u003e\n    Edizioni Sonda\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788872241417\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49693241868627,"sku":"9788872241417","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788872241417.500.jpg?v=1730005876","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/la-cucina-etica-il-ricettario-che-ha-fatto-la-storia-della-cucina-vegetale-in-italia","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}