{"product_id":"la-cucina-maremmana-storia-e-ricette","title":"La cucina maremmana. Storia e ricette","description":"\n      \u003cp\u003eSantini è un narratore d'istinto ma la disciplina del giornalismo ne ha fatto anche un ricercatore capace di approfondimenti incredibili come la ricerca sull'acquacotta, una semplicissima composizione di verdure in acqua o brodo, simbolo della povertà maremmana, di cui ha scovato più di trenta varianti; o quella sui crostini, o sul cinghiale, o sulle \"scotriglie\". \"La tegamata è buona fatta e mangiata\", così si dice dalle parti di Pitigliano... e che dire poi delle \"pagnottelle dell'Argentario\" o delle \"vecchierelle della vigilia\", del \"budino di castagne\", del \"cacciucco di funghi con fagioli\" oppure del \"filetto di cinghiale con crostini all'oliva\", della \"minestra di lenticchie\" e della \"ribollita del Biondo\". Insomma, nel libro di Santini ce n'è per tutti i gusti, in più di 300 ricette, anche per i più esigenti.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003ecucina maremmana. Storia e ricette\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Santini, Aldo - 20160101\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Tarka\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788899898175\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49411886580051,"sku":"9788899898175","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788899898175.500.jpg?v=1726514654","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/la-cucina-maremmana-storia-e-ricette","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}