{"product_id":"la-cucina-reggiana-storia-e-ricette","title":"La cucina reggiana. Storia e ricette","description":"\n      \u003cp\u003e\"Chi volesse, una volta tanto, \"mangiare reggiano\", con questo libro in mano può rapidamente avere tutti gli elementi per confezionare 276 ricette di 'valigini', 'cazzagai', 'arbada' o 'cnezzi', 'tortelli di mele' o 'tortelli con le ortiche', 'anguilla con la verza' o 'pesce gatto in umido' e altro; ciò si deve al fatto che Maria Alessandra Galluzzi è una cuoca eccellente e ha personalmente \"testato\" le ricette. C'è poi la dimensione del ricordo e della nostalgia, che Narsete Iori e Maria Alessandra hanno recuperato raccogliendo le ricette antiche dalla voce viva di chi è nato prima del '900. Insomma questo è un libro da interrogare con attenzione e nel quale ci sono molte risposte. Un manuale per sapere e per fare. E anche, un poco, per sognare.\" (Marco Guarnaschelli Gotti)\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003ecucina reggiana. Storia e ricette\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Iori Galluzzi, Maria Alessandra;Iori, Narsete - 20160101\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Tarka\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788899898168\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49411886547283,"sku":"9788899898168","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788899898168.500.jpg?v=1726514652","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/la-cucina-reggiana-storia-e-ricette","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}