{"product_id":"la-cuciniera-moderna-opera-gastronomica-9788832091861","title":"La cuciniera moderna. Opera gastronomica","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eSiamo a circa metà del XIX secolo quando la tipografia Guido Mucci di Siena dà alle stampe \"La cuciniera moderna\". L'opera è attribuita dall'editore a tale Giovanni Brizzi e nelle intenzioni è un prontuario di cucina destinato anche alla gente comune e alla tavola dei ceti medi. Il risultato è uno spaccato della gastronomia nostrana dell'epoca, che risente di molti influssi francesi e non è ancora la cucina italiana che conosciamo, ma inizia già a presentare gli embrioni di tante ricette che cento anni più tardi sarebbero state considerate dei capisaldi della nostra arte culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eLa cuciniera moderna. Opera gastronomica\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Brizzi, Giovanni;Lippi, Carlo - 2026-01-02\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Trabant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788832091861\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55550972199251,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788832091861.500.jpg?v=1792645441","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/la-cuciniera-moderna-opera-gastronomica-9788832091861","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}