{"product_id":"la-pasta-storia-e-cultura-di-un-cibo-universale","title":"La pasta. Storia e cultura di un cibo universale","description":"\n    \"Un libro vivace e ricchissimo che, ripercorrendo i tempi e i modi del fare pasta e del condirla in Estremo Oriente e in Occidente, offre complessi itinerari culturali e gastronomici\". (Tullio Gregory, \"Il Sole 24 Ore\") \"Un'opera importante, che collega la storia dell'alimentazione con la genetica, la botanica, la storia dell'agricoltura e la letteratura e indaga in trattati di geografi e in diari di grandi viaggiatori\". (Titti Marrone, \"Il Mattino\"). Silvano Serventi è storico dell'alimentazione e delle pratiche alimentari francesi e italiane. Françoise Sabban è sinologa e studiosa di storia dell'alimentazione in Cina e in Europa.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eLa pasta. Storia e cultura di un cibo universale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Serventi, Silvano;Sabban, Françoise - 2004-11-04\u003cbr\u003e\n    Edizioni Laterza\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788842074946\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49636389159251,"sku":"9788842074946","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/libreria-libraria-copertina-libro-mancante_d2847242-fc3e-48c3-aea8-7960fa4abb37.jpg?v=1729326750","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/la-pasta-storia-e-cultura-di-un-cibo-universale","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}