{"product_id":"la-qualit-e-le-qualit-dei-prodotti-alime-9788813372743","title":"La qualit e le qualit dei prodotti alimentari. Tra regole e mercato","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eIl volume raccoglie gli Atti del Convegno organizzato dallAssociazione Italiana di Diritto Alimentare e dallUniversit degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria nei giorni 10 e 11 novembre 2017. I contributi in esso contenuti ci consentono di declinare la qualit alimentare in una dimensione plurale e singolare al tempo stesso. Plurale, in quanto la qualit pu essere ancora studiata sotto diverse angolazioni e quindi dal punto di vista dei soggetti, da quello del produttore, del trasformatore e soprattutto del consumatore, ma anche e soprattutto dal punto di vista delloggetto, del prodotto che oggi resta frammentato a seconda dei diversi segmenti del mercato in cui si colloca. Si , pertanto, proceduto ad una disamina che tenesse conto del potere evocativo dei diversi segni della qualit, proprio in quanto ogni segno ha un suo significato e quindi, in detta logica, non esiste un concetto unitario di qualit. Il profilo oggettivo e quello soggettivo sono destinati ad essere ulteriormente frammentati, in quanto la percezione del consumatore che gioca un ruolo determinante ed per questo motivo che questi deve essere adeguatamente educato a orientarsi nella moltitudine dei segni della qualit alimentare. Lobiettivo principale di questo studio quello di riflettere ulteriormente sul concetto di qualit, a distanza di molti anni dai primi regolamenti europei che hanno dato avvio agli studi della dottrina su questo complesso e variegato tema. Poich il volume vede la luce a ben due anni di distanza dai lavori del Convegno, gli scritti in esso contenuti riflettono lo stato della legislazione attualmente vigent\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eLa qualit e le qualit dei prodotti alimentari. Tra regole e mercato\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Saija, Roberto;Fabbio, Philipp - 2020-02-10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni CEDAM\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788813372743\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52509513810259,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/libreria-libraria-copertina-libro-mancante_1ed0c509-7e40-4e06-a496-24bc3d4bce0d.jpg?v=1764662096","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/la-qualit-e-le-qualit-dei-prodotti-alime-9788813372743","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}