{"product_id":"lappetito-dellimperatore-storie-e-sapori-segreti-della-storia","title":"L'appetito dell'imperatore. Storie e sapori segreti della Storia","description":"\n    Dall'ultimo pasto di san Francesco - santo ma segretamente goloso! - alla sontuosa tavola di Honoré de Balzac, dai cibi raffinatissimi del banchetto del Gran Khan alle uova con cipolle e scalogno care a Napoleone, passando per tre deliziosi intermezzi sul caffè, le castagne e i tartufi, Franco Cardini mette in campo la sua duplice esperienza di storico e di gourmet. Spaziando dal Medioevo ai totalitarismi novecenteschi e non solo, Cardini torna alla narrativa con una serie di racconti gustosi, che sono anche un'illuminante testimonianza di come la cultura materiale sia specchio dello spirito di ogni popolo, e possa essere per lo storico una lente speciale per comprenderne i segreti. Ogni racconto è, così, corredato tanto da un'indicazione delle fonti quanto dalle ricette che Franco Cardini ha sperimentato, una per una, nella sua cucina fiorentina: dall'acquacotta al piccione glassato, dal cuscus magrebino alla crema Chantilly, ciascuno di noi potrà portare sulla propria tavola i sapori del passato, e ritrovare intatte le emozioni che essi racchiudono.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eL'appetito dell'imperatore. Storie e sapori segreti della Storia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Cardini, Franco - 2016-05-31\u003cbr\u003e\n    Edizioni Mondadori\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788804662365\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49632529350995,"sku":"9788804662365","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788804662365.500.jpg?v=1729277488","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/lappetito-dellimperatore-storie-e-sapori-segreti-della-storia","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}