{"product_id":"le-ricette-della-mi-nonna-145-piatti-della-tradizione-toscana-per-tenersi-in-salute-e-godere-tutto-lanno","title":"Le ricette della mì nonna. 145 piatti della tradizione toscana per tenersi in salute e godere tutto l'anno","description":"\n    Le ricette di famiglia, trasmesse da una generazione all'altra, sono un patrimonio inestimabile, specialmente in Toscana, dove la tradizione della buona cucina casalinga è ancora tanto vigorosa da imporsi come paradigma anche in ristoranti e trattorie. Il bello delle ricette di casa, poi, è che aggiungono sempre qualcosa alla solita preparazione, quel tocco di fantasia, quella variante geniale, quell'accorgimento che la rende ancor più gustosa. E così Fabrizio Baroni, fisico prestato alla gastronomia, ha trascritto le ricette ereditate e rivisitate da sua nonna Giovannina e le ha raccolte in questo volume, che tra i molti pregi ha anche quello dell'essenzialità. Sì, perché visto che se c'è un merito che distingue la cucina toscana da ogni altra scuola gastronomica è quello dell'essenzialità, della semplicità, della parsimonia, anche le ricette debbono essere spiegate in maniera essenziale, sintetica, asciutta, senza tante sbrodolature né tanti paroloni, proprio come fece a suo tempo il grande Pellegrino Artusi, facendosi comprendere da chiunque al primo sguardo. aLa tradizione toscana più le ottime idee di nonna Giovannina: oltre cento ricette da leccarsi i baffi!\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eLe ricette della mì nonna. 145 piatti della tradizione toscana per tenersi in salute e godere tutto l'anno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Baroni, Fabrizio - 2012-09-05\u003cbr\u003e\n    Edizioni Sarnus\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788856301076\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49645394100563,"sku":"9788856301076","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788856301076.500.jpg?v=1729439486","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/le-ricette-della-mi-nonna-145-piatti-della-tradizione-toscana-per-tenersi-in-salute-e-godere-tutto-lanno","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}