{"product_id":"lingrediente-della-felicita-come-e-perche-il-cioccolato-puo-cambiarci-la-vita","title":"L'ingrediente della felicità. Come e perché il cioccolato può cambiarci la vita","description":"\n    Non basta amare il cioccolato: bisogna conoscerlo. Abbandonate i sensi di colpa quando addentate una tavoletta o gustate una pralina. Il Cibo degli Dei non mette affatto a rischio la linea né crea problemi di dipendenza. Come dimostrano gli studi scientifici più recenti, Theobroma cacao rende «felici e fondenti» grazie alle sostanze antistress che contiene, e fa bene al cuore e alla circolazione. Ma, soprattutto, attiva il cosiddetto «ormone del buonumore», la serotonina, che aiuta la regolazione del sonno e dell'attività sessuale e, grazie al piacere che proviamo nel gustarlo, induce una sensazione di benessere. Clara e Gigi Padovani ci conducono nel mondo del cioccolato in questa guida colta e curiosa, che ripercorre un'autentica storia e filosofia del Cibo degli Dei, tra aneddoti, personaggi, curiosità, regole di degustazione e citazioni letterarie. Sapevate che i Gesuiti e i Domenicani hanno avviato una disputa teologica su quando bere la cioccolata calda? Riguardo a questa diatriba nel libro si pubblicano anche documenti inediti provenienti da un convento di Novellara (Re). Come in un buon vino è importante il vitigno e il terroir, così in un fondente di qualità contano i crus di origine delle fave di cacao: meglio il Criollo, il Trinitario o il Forastero? E più buono quello del Venezuela o della Costa d'Avorio? Come si deve degustare e con quali abbinamenti enoici? Una piccola bibbia per i molti amanti di Theobroma cacao, ma anche per chi ancora deve scoprire di esserlo.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eL'ingrediente della felicità. Come e perché il cioccolato può cambiarci la vita\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Padovani, Clara;Padovani, Gigi - 2019-09-27\u003cbr\u003e\n    Edizioni Centauria\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788869214387\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49690303594835,"sku":"9788869214387","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788869214387.500.jpg?v=1729960646","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/lingrediente-della-felicita-come-e-perche-il-cioccolato-puo-cambiarci-la-vita","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}