{"product_id":"liquirizia-ricettario-romanzato-di-un-in-9788849843835","title":"Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eIn principio doveva trattarsi di una normale raccolta di ricette: poi, nel corso della stesura, diventato molto di pi, fino ad assumere le sembianze definitive di un libro completo e articolato che intreccia la storia delle radici di liquirizia con quella della famiglia dell'autore e della buona cucina. La prima parte, infatti, un piccolo romanzo autobiografico, che, ruotando attorno alla liquirizia, traccia uno spaccato dolce e nostalgico di un'antica famiglia calabrese e della sua casa avita, durante certe estati semplici e gi incredibilmente lontane degli anni Settanta-Ottanta. La seconda un racconto agile e suggestivo, che narra la saga di un'impresa familiare plurisecolare oggi nota nel mondo e descrive cos' la liquirizia, come e da quanto tempo si produce in Calabria, quali molteplici usi se ne possono fare, mettendo in evidenza come questa non sia solo una comune caramella, ma , prim'ancora, una naturale, gustosa e versatile radice. La terza un ricettario classico, che propone sorprendenti ed allettanti soluzioni per impiegare la liquirizia in cucina in modo originale, facile e divertente. La quarta, infine, una selezione di ricette di grandi chef affermati, piccoli cuochi talentuosi e tanti blogger creativi, che hanno come protagonista comune la liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eLiquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Amarelli, Giuseppe - 2014-12-15\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Rubbettino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788849843835\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52436242137427,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788849843835.500.jpg?v=1763711288","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/liquirizia-ricettario-romanzato-di-un-in-9788849843835","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}