{"product_id":"mai-piu-intollerante-come-affrontare-le-reazioni-del-nostro-corpo-senza-rinunciare-ai-piaceri-della-vita","title":"Mai più intollerante. Come affrontare le reazioni del nostro corpo senza rinunciare ai piaceri della vita","description":"\n    Negli ultimi anni il mondo delle allergie e delle intolleranze è esploso e noi ne siamo stati travolti. Ormai non c'è persona che non dichiari di soffrirne, con sintomi più o meno verosimili. Ma quanto sappiamo davvero su queste reazioni del nostro corpo? Le informazioni cui abbiamo accesso sono, nella maggior parte dei casi, non filtrate scientificamente e poco attendibili. Come in ogni ambito in cui ci sia una divulgazione nebulosa, sono nati falsi miti e tantissime chiacchiere senza fondamento. Attirati anche dalla prospettiva di facili guadagni, professionisti sanitari (e non) hanno iniziato a proporre diete di esclusione inutili, test diagnostici farlocchi e terapie fantasiose. Anche la 'diet culture' ha avuto un ruolo nefasto, accusando allergie e intolleranze di essere causa dell'aumento del peso corporeo e di fastidiosi sintomi, quali per esempio la «pancia gonfia», condivisi da un'ampia fetta della popolazione. Il risultato è una gran confusione, in cui le persone non sanno a chi votarsi e cosa davvero possa nuocere al proprio corpo. Qui interviene Rossana Cannas, medico specializzato in Allergologia e Immunologia Clinica, facendo finalmente chiarezza su cosa sia un'allergia, cosa un'intolleranza, come si diagnosticano scientificamente e come si combattono. Lattosio, glutine, lievito di birra, solfiti sono solo alcuni dei protagonisti di questo libro, in cui si risponde alla pressante domanda su cosa sia indicato o meno mangiare. Ma in cui si parla anche di allergie respiratorie e cutanee, di rinite allergica e asma bronchiale, causate da pollini, acari della polvere, animali e muffe, e delle ormai diffusissime dermatiti allergiche da contatto con varie sostanze, una per tutte il nichel. Con un linguaggio scientifico, rigoroso ma semplice, la dottoressa Cannas chiarisce finalmente tutti i dubbi su questo ambito insidioso, permettendo ai lettori di godersi il momento del pasto, o una passeggiata nella natura, con più serenità.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eMai più intollerante. Come affrontare le reazioni del nostro corpo senza rinunciare ai piaceri della vita\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Cannas, Rossana - 2023-06-06\u003cbr\u003e\n    Edizioni Mondadori\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788804772378\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49638408683859,"sku":"9788804772378","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788804772378.500.jpg?v=1729356070","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/mai-piu-intollerante-come-affrontare-le-reazioni-del-nostro-corpo-senza-rinunciare-ai-piaceri-della-vita","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}