{"product_id":"manuale-dell-onnivoro-9788845939396","title":"Manuale dell'onnivoro","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eNon mangiate nulla che la vostra bisnonna non avrebbe mangiato. Diffidate dei prodotti che vantano propriet salutari. Evitate quelli con la dicitura light, dietetico, zero grassi. Non snobbate i pescetti azzurri, come acciughe e sardine. Bevete lacqua di cottura degli spinaci. Consumate solo cibo che va a male: cibo vivo. Spendete di pi e mangiate di meno. Non rinunciate al cibo-spazzatura, purch siate voi a cucinarlo. E, ogni tanto, infrangete le regole: come diceva Oscar Wilde, ci vuole moderazione in tutto, anche nella moderazione. Sono solo alcune delle ottantatr raccomandazioni argute, provocatorie che Michael Pollan affida al pi pragmatico dei suoi libri, e senza dubbio il pi utile per liberarci delle nostre cattive abitudini. Decenni di ricerche, dibattiti ed esposizione al marketing alimentare hanno lasciato il segno: siamo ossessionati dal cibo, obesi, affetti dal diabete e da malattie cardiovascolari. Eppure nel corso della storia gli esseri umani si sono mantenuti sani alimentandosi nei modi pi disparati, ignari di cosa fossero gli antiossidanti e senza laiuto dei nutrizionisti. Forse, suggerisce Pollan, basterebbe riscoprire il valore della tradizione e un rapporto pi rilassato col cibo, senza mai dimenticare che vivere ossessionati dalle regole alimentari il che include anche questo manuale non pu rendere felici, e forse nemmeno giovare alla salute.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eManuale dell'onnivoro\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Signorini, Livia - 2024-11-15\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Adelphi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788845939396\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52737985020243,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788845939396.500.jpg?v=1767860607","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/manuale-dell-onnivoro-9788845939396","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}