{"product_id":"materiali-destinati-al-contatto-con-gli-9788885022973","title":"Materiali destinati al contatto con gli alimenti","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eGli studi sul confezionamento degli alimenti registrano un grande impulso. La funzione primaria ed iniziale del contenitore, costituita dall'avvolgimento e contenimento del prodotto e dalla separazione fisica tra l'alimento e l'ambiente esterno, viene implementata da ulteriori funzioni quali la conservazione delle propriet igieniche, organolettiche e nutrizionali. Lo sviluppo del packaging pu essere considerato una sintesi dell'enorme progresso tecnologico avuto nel campo industriale ed in particolare in quello alimentare. Evoluzione che coinvolge gli aspetti commerciali della produzione alimentare. In questa visione, l'utilizzo a fini di marketing del contenitore ha completato i requisiti delle confezioni, tra i quali l'aspetto igienico-sanitario.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriali destinati al contatto con gli alimenti\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Cal, Piergiuseppe;Sciullo, Arturo - 2006-01-01\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Chiriotti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788885022973\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52555054383443,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788885022973.500.jpg?v=1765279564","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/materiali-destinati-al-contatto-con-gli-9788885022973","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}