{"product_id":"napul-i-classici-della-cucina-partenopea-9788891840516","title":"Napul'. I classici della cucina partenopea tra tradizione e innovazione","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eLa cucina napoletana un atto di amore e di pazienza, unarte che si trasmette di generazione in generazione, dai genitori ai figli. Ed in questo contesto che nascono le ricette di Mauro e Mattia Improta, dal profondo rispetto per la propria terra e per le materie prime deccellenza. Padre e figlio, che lavorano a quattro mani ma con visioni differenti: nei piatti di Mauro emerge tutta la tradizione partenopea, in quelli di Mattia prevale la voglia di innovare, di scomporre il piatto, mantenendo per intatti il gusto e lunicit degli ingredienti. Passeggiando per i quartieri insieme a Mauro e Mattia, scopriremo i loro percorsi professionali e tante curiosit legate alla cultura napoletana, poi ci addentreremo nei prodotti locali deccellenza. Ogni ingrediente sar protagonista di due ricette tipiche della cucina partenopea: una pi tradizionale, presentata da Mauro, e una pi innovativa, creata da Mattia. In entrambe respireremo i profumi e i colori dei vicoli del centro storico, perch nel cuore della citt che nascono i piatti pi conosciuti, fatti di gesti semplici, di riti e di convivialit. Perch a Napoli il cibo piacere del palato, ma anche piacere dello stare insieme. Prefazione di Antonella Clerici.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eNapul'. I classici della cucina partenopea tra tradizione e innovazione\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2024-04-16\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Mondadori Electa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788891840516\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50321429659987,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788891840516.500.jpg?v=1738515986","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/napul-i-classici-della-cucina-partenopea-9788891840516","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}