{"product_id":"non-me-la-bevo-godersi-il-vino-consapevolmente-senza-marketing-n-mode","title":"Non me la bevo. Godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eNo, non è vero che il vino si è sempre fatto nello stesso modo dalla notte dei tempi. No, non è vero che il vino contadino è sempre meglio di quello industriale. Sì, fino a Pasteur, la riuscita del vino era affidata a buone pratiche, ma spesso senza che se ne conoscesse il senso. E ancora no, non è per nulla scontato che il vino naturale sia più naturale del vino trattato. Si prenda nota che i vigneti europei hanno al massimo duecento anni, non millenni, perché purtroppo, a causa del diffondersi di alcuni parassiti, vennero quasi tutti distrutti a fine Ottocento. Poi, il vino si comincia a degustare a partire dalla corretta lettura dell'etichetta. E infine sì, un buon bicchiere di vino fa bene all'umore e alle relazioni; non si può semplicemente dire che faccia bene alla salute. 'Non me la bevo' è una coraggiosa azione di debunking delle mode e delle leggende che il marketing ha infilato con abilità nei calici che ogni giorno alziamo al cielo. Lo ha pensato e scritto Michele A. Fino, professore associato all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, appassionato di tutto ciò che ruota intorno al vino: cantine, processi di vinificazione, storie dei vigneti, conoscenza dei terreni e dei climi, marketing, storytelling e studi scientifici. Questo volume è un godibile vademecum per tutti coloro che amano bere del buon vino – e per fortuna sono tanti – ma non si raccapezzano più tra etichette, campagne di comunicazione, antiche leggende e mode improvvise. La scoperta di ciò che sta dietro molta narrazione aiuterà tutti noi ad amare ancora di più questa bevanda, che sempre regala sensazioni uniche e spesso sancisce il piacere dello stare insieme.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong class=\"product-title\"\u003eNon me la bevo. Godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"product-details\"\u003e\n\u003cp\u003edi  - 2024-05-14\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Mondadori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788804787594\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49761223180627,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788804787594.500.jpg?v=1730923952","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/non-me-la-bevo-godersi-il-vino-consapevolmente-senza-marketing-n-mode","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}