{"product_id":"oof-international-magazine-vol-11-l-olio-democratico-lolio-elitario-come-dove-perche-acquistarlo-ante-e-post-covid-19-democratic-olive-oil-elite-olive-oil-how-where-why-buy-oil-before-and-after-covid-19","title":"OOF international magazine. Vol. 11: L' olio democratico, l'olio elitario. Come, dove, perché acquistarlo. Ante e post Covid-19-Democratic olive oil, élite olive oil. How, where, why buy oil. Before and after Covid-19","description":"\n      \u003cp\u003eUna monografia dedicata ai concetti di “olio democratico” e “olio elitario” e su come, dove e perché acquistare l’olio extra vergine di oliva. Lo spartiacque ante e post Covid-19 apre a nuovi scenari, e così, ecco l’export dell’olio italiano nel tempo del Coronavirus (Cristina Santagata); il linguaggio visivo dell’olio, ovvero: quando la bottiglia è bella la si vende di più (Rosalia Cavalieri); l’abbigliaggio delle bottiglie secondo la creatività e l’abilità sartoriale delle designer Adriana Adamo ed Elisa Costa; il focus sulla nuova categoria degli “oli da viaggio” e sul “carrello degli oli” al ristorante, il reportage sul resort Palazzo di Varignana e al suo modo originale di presentare l’olio; le ricette degli chef Cristina Cerbi e Luca Pizzocheri, del mastro cioccolatiere Danilo Freguja e dei mastri gelatieri Antonio Cipriano e Matteo Ferrari; i legami tra cioccolato e olio Evo; l’esempio di scuola dell’olio itinerante negli Stati Uniti; e inoltre l’olio dal punto di vista del ristoratore, attraverso la cosiddetta “teoria del come”; il soggetto per un film e l’immancabile dizionario dell’olio a cura di Daniela Marcheschi; e, per finire, la sezione “Oxos”, dedicata agli aceti.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eOOF international magazine\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di  - 20200922\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Olio Officina\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9788894887327\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49394527764819,"sku":"9788894887327","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788894887327.500.jpg?v=1726328571","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/oof-international-magazine-vol-11-l-olio-democratico-lolio-elitario-come-dove-perche-acquistarlo-ante-e-post-covid-19-democratic-olive-oil-elite-olive-oil-how-where-why-buy-oil-before-and-after-covid-19","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}